目次
2. 唐辛子を加えればペペロン風。枝豆ガーリック炒め
ゆでた枝豆に普通の塩ではなく、クレイジーソルトをふるだけで、ちょっとおしゃれなおつまみに変身。にんにくを効かせて、粗挽き黒こしょうをかけるため、スパイシーな味わいを楽しめるひと品です。唐辛子を加えれば、本物のペペロンチーノ風になります。
3. 風味豊かな。帆立貝柱のガーリックバターソテー
帆立貝柱でガーリックバター焼きを作ってみましょう。刺身用の帆立貝柱を使うので、強火で表面に焼き目をつければ、中はレアでOK。にんにくが効いたしょうゆの香ばしさとバターの風味、クレイジーソルトの味付けが絶品ですよ。
4. もみこんで放置するだけ。鶏むね肉のハーブハム
鶏ハム作りも、クレイジーソルトさえあれば、ほかに調味料をそろえる必要がないので簡単です。密閉できる保存袋の中で、鶏むね肉にクレイジーソルトをもみこみ、30分ほど寝かせるだけ。あとは火を止めた熱湯に入れて、30分間放置すればできあがります。
5. にんにくを効かせて。キャベツとベーコンのパスタ
冷蔵庫にキャベツとベーコンが残っていれば、それを具材においしいオイルパスタが作れます。使用する調味料はコンソメとにんにく、クレイジーソルト。にんにくはチューブのものでもかまいません。唐辛子をプラスして、ペペロンチーノ風にしても良いですね。
6. 豆乳で作る。バジルのせフレッシュコーンスープ
粒々感を残したコーンスープに、カリッと焼いたフランスパンをのせる、ほっこり温かいコーンスープです。クレイジーソルトのスパイシーで豊かな風味と、バジルのさわやかな香りが楽しめるおすすめのひと品。市販のコーン缶でも作れるので、ぜひ試してみてください。
7. 新しい食べ方に挑戦！ハッセルバッグ・アボカド
ハッセルバックポテトならぬ、ハッセルバックアボカドの作り方。まだ熟れていない硬いものでも、オーブンで焼けばホクホク、とろとろに仕上がります。じゃがいもも加えて、両方を同時に楽しめる欲張りなレシピです。
塩の人気ランキング
