【管理栄養士執筆】枝豆のカロリー・糖質とダイエットレシピ5選

おつまみの定番であり、お弁当のすき間にも活躍する万能な枝豆。ヘルシーなイメージでつい手が伸びてしまいがちですが、実際どのくらいのカロリーがあるのでしょうか？この記事では、管理栄養士が枝豆のカロリーや栄養を解説します。またダイエット中も取り入れられるおすすめレシピもご紹介。

2020年7月1日更新

ライター : 相羽舞

管理栄養士

大学卒業後、保育園にて勤務し離乳食と幼児食の献立作成や調理を経験。現在は4歳と2歳の兄弟を大騒ぎで子育て中です。専門的な内容でもわかりやすい記事を目指して執筆しています。

枝豆のカロリーは高い？

枝豆のカロリーは、100gあたり135kcalです。これは、さやを除いた可食部100gあたりのカロリー。枝豆と同じように、塩ゆでして食べることの多い野菜100gあたりのカロリーと比べてみましょう。

枝豆……135kcal
そらまめ……108kcal
グリンピース……93kcal
スナップえんどう……43kcal
ブロッコリー……33kcal

ほかの野菜と同量で比べてみると、枝豆のカロリーは高いことがわかります。（※1）