枝豆のカロリーと糖質量

	可食部重量	カロリー	糖質量
1房（3粒）	2g	2kcal	0.1g
1人前（13房程度）	25g	30kcal	1.1g
100g （25房程度）	50g	59kcal	2.2g

（※1,2,3）

ゆで枝豆1房のカロリーは2kcal、1人前あたりの場合は30kcal、100gあたりだと約60kcalです。

農林水産省が推奨する食事バランスガイドでは、間食の目安は200kcalとされているので、枝豆を食事以外で食べる場合は、低カロリーの食材と言えるでしょう。（※4）

ほかの食材と比べると

	カロリー	糖質量
枝豆	118kcal	4.3g
大豆	163kcal	0g
そらまめ	103kcal	12.9g
グリンピース	76kcal	7.6g
スナップえんどう	47kcal	7.4g

（※1）

ゆでた状態の豆類を100gあたりで比べると、カロリーが高いのは枝豆や大豆、糖質量が高いのはそらまめやグリンピースという結果に。

枝豆は食べ応えがあり満足感が得られる反面、ほかの豆類と比較するとカロリーはやや高めと言えそうです。

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ダイエット中に枝豆を食べるコツ

ポイント

量を決めて食べる
塩のかけ過ぎに気をつける

量を決めて食べる

枝豆のカロリーは、野菜としてみると高く、ダイエット中には向かないのでは……となりそうですね。しかし、枝豆にはたんぱく質やビタミンなど栄養豊富ですので、ダイエット中に適量摂り入れることは問題ないでしょう。

ただし、枝豆に限らず、どんな食べ物でも食べ過ぎはよくありません。特におつまみとして食べていると、つい手が伸びてたくさん食べてしまった……ということも。お皿に取り分け、量を決めて食べることをおすすめします。

塩のかけ過ぎに気をつける

ダイエット中には、枝豆に塩をかけ過ぎないことも気をつけたいポイントです。塩分の摂り過ぎは、口の渇きやむくみを生じる原因となります。必要以上に摂らないよう気をつけましょう。

食事の塩分が気になるときは、ナトリウムを排出する作用のある、カリウムを含む野菜や果物を摂るようにするとよいですよ。ちなみに、枝豆にもカリウムが豊富に含まれています。（※5）

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枝豆のカロリーや食べ方についてのQ＆A

Q. 枝豆は冷凍だとカロリーはかわる？

生の枝豆のカロリーは100gあたり125kcal。一方、冷凍枝豆は100gあたり143kcalです。食物繊維の含有量などにも差がみられますが、これらは水分量の違いによるものです。

一年中手に入り、流水や自然解凍で手軽に食べられる点から、使いやすい冷凍枝豆ですが、カロリーが気になる場合は量を決めて食べるようにしましょう。（※1）

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栄養豊富な枝豆！食べ過ぎには気をつけて