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長時間煮込まなくてはならない豚の角煮を、すぐ火が通る豚バラを2枚重ねることでジューシーに再現しました。ぱさぱさになるのを防ぐため、最後にタレをかけるのがポイント。副菜2品も含め、すべてレンチンでできてしまう嬉しいレシピです♪
魚の照り焼きや蒲焼きはお昼の定番メニューですが、手間がかかると避けがち。トースターを使い、片栗粉でコーティングすることで、ぱさぱさにならずしっかり火を通せます。レンチンですぐできる副菜2品は、お子さまにも喜ばれそう♪
調理時間10分
材料
豚こま肉
、
玉ねぎ
、
片栗粉
、
a. 酒
、
a. しょうゆ
、
a. みりん
、
a. しょうが(すりおろし)
、
にんじん
、
b. 鶏ガラスープの素
、
b. 塩
、
b. こしょう
、
b. ごま油
、
ピーマン
、
ちくわ
、
かつおぶし
、
めんつゆ(3倍濃縮)
栄養情報(1人あたり ※ごはんは含みません)
339kcal
23.7g
17.1g
19.8g
18g
4.5g
フライパンの生姜焼きもパパッと作れる!という方もいらっしゃると思いますが、レンチンで副菜2品まで10分できる爆速技のレシピ。しっかりと調味料を混ぜ込み、加熱は2回に分けることで、均等に火を通すのがポイントです。
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豚こまを使うことで簡単に作れるハンバーグは、平らにすることでしっかりと火が通ります。パプリカ目玉焼きは彩りもよく、お子さまのお弁当にもおすすめ♪ 自家製グレービーソースはお醤油を加えて深みを出してみて。
レンチンのオムレツは白身をよく切るように混ぜておくことで、むらなくきれいに仕上がります。ケチャップライスはツナ缶で旨味を出して♪ウインナーソーセージは切れ込みをいれて水と一緒にレンチンでゆでるだけ。隙間には彩りのよいプチトマトやブロッコリーを。
ブロッコリーやうずらの卵でクリスマス・デコ弁にしていますが、このドライカレー、超簡単にレンチンのみでできるので、忙しい朝にこそおすすめです!合挽肉なので加熱時間はしっかりとりましょう。レーズンやスライスアーモンドを散らしてもよいですね。
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