4. 材料3つで。かぼちゃの米粉鬼まんじゅう

調理時間:30分

材料たったの3つで作れる簡単米粉おやつ。かぼちゃの色鮮やかな黄色が美しく、食欲をそそります。かぼちゃの水分量によって、入れる水の量は調節しましょう。しっかり混ぜて粉っぽさがなくなればOKです。

【製菓】魅力を活かす!米粉グルメレシピ3選

5. 自然な甘さ。米粉のバナナパウンドケーキ

調理時間:60分(※粗熱を取る時間は含みません)
保存期間:冷蔵2〜3日

バナナを丸ごと一本使い、バナナのやさしい甘さを堪能できるパウンドケーキ。米粉のしっとりとした生地にザクザクのローストクルミがアクセントになりますよ。完熟のバナナを使い、もしなければレンジで30秒ほど加熱すると甘みが増します。

6. 食感楽しい。米粉クッキー

調理時間:40分
保存期間:2〜3日


米粉で作るクッキーはザクザクの食感で食べ応えがあります。包丁で切るだけで型抜きがいらず、簡単に作れますよ。卵黄は常温に戻しておくと、バターと分離しません。バターの香りに包まれる、素敵なティータイムを過ごしてみませんか。

7. おもてなしにも。米粉のシフォンケーキ

調理時間:90分(※粗熱を取る時間は含みません)
保存期間:冷蔵2〜3日

シンプルな美しさが際立つ米粉のシフォンケーキは、おもてなしやプレゼントにもぴったり。メレンゲの気泡を潰さないように、大きく混ぜるのがポイントです。牛乳とサラダ油をひと肌に温めておくことを忘れずに。

【料理】魅力を活かす!米粉グルメレシピ3選

8. お好きな具材で。米粉のお好み焼き

調理時間:15分

米粉でもお好み焼きが作れるのをご存知でしたか?米粉で作ると、ふんわり・しっとりした食感を味わうことができますよ。たっぷりのキャベツに、豚肉やシーフードなどお好みの具材を加えて焼き上げましょう。

9. 止まらないおいしさ。米粉で無限ポテト

調理時間:30分

外はサクサク、中はもちもち食感の無限ポテトはやみつきになるおいしさ。おやつにもおつまみになる、お役立ちレシピです。生地がうまくまとまらないときは、少しずつ牛乳を加えてみてくださいね。

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