夏目ミノリのプロフィール

カメライター / 斧を操る薪割り女子 / 製菓衛生師 / 調理師

夏目ミノリ

食べることが大好きな製菓衛生師＆調理師。専門学校にて調理師免許を取得し、卒業後はブライダル業界に就職。接客を経験した後、式場専属パティシエとして製菓業務に従事し、在職中に製菓衛生師を取得。 2018年に独立し、完全在宅で活動中。山持ち・畑持ちの家に嫁いだことを機に、筆をとるだけでなく鍬や斧もとる異色ライターに進化。食や暮らしに関する執筆に加え、薪関連（薪割り、薪ストーブ）や自給自足に関する情報も発信しています。