ふみのてのプロフィール

管理栄養士 / ライター

ふみのて

短大卒業後、学生食堂や病院にて大量調理のイロハを学ぶ。管理栄養士免許取得後は、老人福祉施設の献立作成や健康食レストランのメニュー監修にあたる。 現在は、ライターやケータリングに勤しむフリーランス栄養士。 素材の味を引き立てつつ、自由な発想で作るひらめきの料理が得意。 福岡県在住。1児の母。