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切って焼くだけ！鶏むね肉のキムチーズ大判チヂミ

節約食材の鶏むねで！「鶏むね肉のキムチーズ大判チヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉を細かくし、キムチとチーズと合わせて、チヂミ風に仕上げました！コクと旨味がプラスされ、ごはんとも、お酒のおつまみとしても相性抜群！フライパンごと食卓に出しても映えるひと品です。 2022年3月8日 更新

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カテゴリー：
レシピ
アレンジレシピ 粉もの 肉類 鶏肉 チヂミ 鶏むね肉
調理時間
15 分
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- (0件)
クリップ
7344

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
374kcal
たんぱく質
たんぱく質
39.8g
脂質
脂質
18g
炭水化物
炭水化物
15g
糖質
糖質
13.7g
糖質
食塩相当量
2.9g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・鶏むね肉は、皮と余分な脂を取り除きます。

作り方

1

鶏むね肉は粗みじん切りにし、包丁で叩いてミンチ状にします。

【作り方】鶏むね肉のキムチチーズ大判チヂミ

2

ボウルに入れ、酒、味付塩こしょうをまぶします。

【作り方】鶏むね肉のキムチチーズ大判チヂミ

3

キムチ、とろけるチーズ、卵、片栗粉を混ぜ合わせます。

【作り方】鶏むね肉のキムチチーズ大判チヂミ

4

フライパンにごま油を引いて熱し、③を中火で3分ほど焼き、周りに火が通ってきたら、フタをして2〜3分弱火で蒸し焼きします。

【作り方】鶏むね肉のキムチチーズ大判チヂミ 【作り方】鶏むね肉のキムチチーズ大判チヂミ

5

裏返し、焼き目が付くまで焼きます。仕上げに、ごま油 (分量外) を回しかけて焼いたら完成です。お皿に盛り付け、お好みで小ねぎをトッピングして召し上がれ。

【作り方】鶏むね肉のキムチチーズ大判チヂミ

コツ・ポイント

・焼き時間は、様子を見ながら調節してくださいね。
・具材はお好みにアレンジしてみてください。

レシピで使用したアイテム

HARVEST kuro フラット プレート 信楽焼 皿 21cm 出典：shopping.yahoo.co.jp
HARVEST kuro フラット プレート 信楽焼 皿 21cm 出典：shopping.yahoo.co.jp
HARVEST kuro フラット プレート 信楽焼 皿 21cm 出典：amazon.co.jp

ITEM

HARVEST kuro フラット プレート 信楽焼 皿 21cm

￥1,980〜

サイズ：幅210mm × 高さ15mm 素材：陶器

※2021年5月27日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード 出典：amazon.co.jp
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チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード 出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード

￥3,080〜

サイズ:35x25x2.4cm 本体重量:約1015g 素材・材料:アカシア 原産国:タイ

※2021年5月27日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型 外径25cm 2.5L KBC325 出典：amazon.co.jp
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iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型 外径25cm 2.5L KBC325 出典：amazon.co.jp
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型 外径25cm 2.5L KBC325 出典：amazon.co.jp
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型 外径25cm 2.5L KBC325 出典：amazon.co.jp
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型 外径25cm 2.5L KBC325 出典：amazon.co.jp
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型 外径25cm 2.5L KBC325 出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型 外径25cm 2.5L KBC325

￥808〜

サイズ:外径25cm×高さ10.2cm 重量:1kg 容量:2.5L 素材・材質:耐熱ガラス 生産国:中国 機能:電子レンジ・オーブン対応可 注意:直火不可 食洗機:対応可

※2021年5月27日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

栄養価（1人分）

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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