小ぶりでも身はプリプリ食感

Photo by hiroko

小さいながらもエビの食感がちゃんと楽しめます。天然エビというだけあって身がしっかりとしていますよ。冷めても油っぽさを感じないので、お弁当のおかずにもおすすめです。

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筆者はタルタルソースをかけてボリュームアップしました!THEエビフライという感じがしますよね。当たり前ですが、タルタルとエビフライの相性が抜群で何本でも食べられちゃいそうです。

3. 神戸物産「サクッとプリプリ!!えびフライ」

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429円(税込)
神戸物産の「サクッとプリプリ!!エビフライ」は10尾入り。1尾が大きいので夕飯のおかずにぴったりな商品です。原産国は中国で、カロリーは100gあたり167kcal。

基本の調理方法

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粗いパン粉がたっぷりとついていて、ずっしりとしています。エビの身が大きいことが期待できますね……!パン粉が落ちやすいので、気を付けて袋から取り出してください。

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調理方法は170℃の油で3尾あたり2分半揚げます。1尾が大きいので2本ずつ揚げていきました。重みのあるエビフライですが、衣がはがれることもなかったです。

衣がザクザク、身はしっかり!ボリューミーなエビフライ

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商品名の通り、衣はサクサク、エビはプリプリ。身が大きくしっかりしているので食べ応えがあります。定番のソースはもちろん、レモンをかけてさっぱり食べるのもおすすめです。

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エビフライのサンドウィッチにアレンジしてみました。ランチにもぴったりなボリューミーなサンドウィッチができあがります。エビフライが大きいので、食パンは8枚切りがおすすめです。

夕飯やお弁当にピッタリな業務スーパーのエビフライ

業務スーパーのエビフライは種類豊富なので、好みや気分にあわせて選べるのが嬉しいポイントです。大容量でもない、ちょうど良いサイズのものが多いため、ぜひ冷凍庫のストックに活用してくださいね。
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