フロランタンを焼いている間にクリーム作り。生クリームと塩ひとつまみを入れボウルに入れ、ハンドミキサーで8分立てにします。生クリームが仕上がったら、マスカルポーネチーズを入れて滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜ合わせましょう。

アーモンドとレーズンを入れ、満遍なく行き渡るようにゴムベラでやさしく混ぜます。

3. フロランタンにクリームを挟む

Photo by sairi_table

焼きあがったフロランタンが冷めたのを確認したらクリームを挟む作業へ。フロランタンのアーモンドトッピングがない面が内側になるようにして、好きなだけクリームを挟みましょう。

sairi_tableさん：
「フロランタンが甘いので、中のクリームには砂糖を入れないのがポイントです。レーズンの甘さ、追いアーモンドのザクザク感が楽しめます。あなたと私でたっぷりの愛（クリーム）を挟んでいるイメージで考えました♪ 」

商品情報

商品名：自分でつくるフロランタン 10個分
価格：850円（税込）
商品サイト：https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4547315168477

3. 切ってびっくり！「特大塩チョコプリンバウム」

Photo by sara_patissier

調理時間：30分（冷やす時間は除く）

最後は、無印良品のバウムシリーズから販売されている「特大塩チョコバウム」のアレンジレシピ。バレンタインキットではないのですが、インパクト大の見た目で人気の商品です。

ご紹介するアレンジは、バウムの中にチョコプリンを入れるという斬新なアイデア。トロッとかかっているチョコレートもかわいらしいですよね。作っているときだけでなく、食べるときも楽しめますよ♪

教えてくれた人

Photo by macaroni

＠sara_patissier｜Instagram

材料

Photo by sara_patissier

・特大塩チョコバウム……1個

【チョコプリン】
・スイートチョコレート……100g
・牛乳……250cc
・砂糖……20g
・ゼラチン……8g
・水……大さじ2杯
・生クリーム（脂肪分35%）……150cc

【コーティング用チョコレート】
・スイートチョコレート……50g
・生クリーム（脂肪分35%）…50cc

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無印良品のキット・商品で楽しいバレンタインに♪