はっさくにはどんな栄養がある？薄皮にも意外な効果が【管理栄養士執筆】 (3ページ目)

【Q＆A】はっさくは食べ過ぎると太る？

A：摂取カロリーが消費カロリーを上回ると、肥満の原因になります。

はっさく100gあたりのカロリーは47kcalです。はっさくを含む食事から摂取するカロリーが消費カロリーよりも多くなる場合は、肥満につながりますよ。そのため、はっさくを食べ過ぎることにより太ることはあり得るといえますね。（※1,17）

【Q＆A】はっさくが風邪対策に良いって本当？

A：はっさくに含まれるビタミンCには免疫力を高めるはたらきがあります。

ビタミンCは白血球のはたらきを強くすることで免疫力を高めます。また、ビタミンCの作用でコラーゲンが生成され、細胞がしっかり固められることにより風邪などのウイルスを体内に侵入させにくくするといわれています。（※1,2）

栄養を活かしてはっさくを食べよう

はっさくには、ビタミンCやカリウムなどの栄養が含まれています。皮をむいてそのまま食べることで、効率良く栄養を摂ることができますよ。また、薄皮部分にも栄養がたっぷりと含まれています。薄皮はむかずに、果肉といっしょに食べてみてくださいね。

はっさくはヨーグルトのトッピングにもおすすめです。これからはぜひ、食べ合わせも意識しながら、はっさくを楽しんでみてはいかがでしょうか。

【参考文献】

※1 文部科学省「食品標準成分表2020年版（八訂）」果実類/（かんきつ類）/はっさく/砂じょう/生

※2 ビタミンC｜成分情報｜わかさの秘密

※3 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」果実類/（かんきつ類）/はっさく/砂じょう/生 - 09.炭水化物-可食部100g-食物繊維

※4 食物繊維の分類と特性｜大塚製薬

※5 カリウムの働きと1日の摂取量｜健康長寿ネット

※6 クエン酸｜成分情報｜わかさの秘密

※7 ナリンギン｜成分情報｜わかさの秘密

※8 八朔（はっさく）・柑橘のことなら「みかんな図鑑」｜伊藤農園｜伊藤農園のみかんな図鑑

※9 β-クリプトキサンチン｜成分情報｜わかさの秘密

※10 はっさく（1/10カット）のカロリー｜あすけん簡単カロリー計算

※11 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」果実類/（かんきつ類）/うんしゅうみかん/じょうのう/普通/生