登場するスタッフ

Photo by macaroni

教える人（左）
macaroni 料理家 / はまり＠hamaly_12
制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わったあとmacaroniへ。「よそ行き」でないお手軽絶品レシピと、心がふっと軽くなるようなスタイリングでmacaroniの料理コンテンツを盛り立てている。

撮影＆リポートする人（右）
macaroni カメラマン / さねやん @chan.sane
広告、報道、雑誌などさまざまな分野の写真と関わったのち、macaroniに参加。フード撮影も人物撮影さながらに「かわいいね〜！」とほめるスタイルを貫く。

クリスマスパーティーにパスタを作る予定の人は必見！

Photo by さねしげかおり

盛り付けのコツを発信していくシリーズ「盛コツ」の、クリスマス特集。忙しくてもクリスマスはすてきなテーブルに！そんな切なる願いを「盛コツ」が叶えちゃいます♪

前回は「チキン」の盛り付け方を紹介しました。今回は、お店みたいな美しいパスタの盛り付け方をお教えします！

ひと手間で見違える！クリスマス料理の盛り付けのコツ〜チキン編〜【盛コツvol.4】

macaroni料理家・はまりと、macaroniカメラマン・さねやんがおくる、盛り付けや飾り付けのコツを伝えるシリーズ「盛コツ」。今回からは、クリスマスのおもてなしに役立つ盛り付け方のポイントを、3つの料理に分けて解説します。この記事では、チキンの盛り付けのコツを紹介！

おしゃれでお手軽なパスタだけど、盛り付けが分からない……

さねやん：最近のパスタソースって種類もいろいろあっておいしいし、パスタは何よりおしゃれにきまるから重宝するんだけど、盛り付けてるといつも「？？？」ってなっちゃう……。

はまり：グルグルってなってるとお店みたいでかっこいいよね。じゃあ、今日はそのグルグルの方法を教えつつ、クリスマス感あふれるツリーパスタの盛り付けを教えるよ♪

あの「グルグル」はどうやって作る？

Photo by さねしげかおり

はまり：今回はツリーをイメージしてバジルソースをからめたパスタを用意したよ。チキンとの相性も抜群！

さねやん：最高だね！

はまり：それでね、本題のあの「グルグル」についてなんだけど、お皿とトングを持つ手の両方を逆方向にねじって作ってるの。

さねやん：と、言いますと……？

Photo by さねしげかおり

はまり：こういうこと！両手を使って麺をねじることで、きれいな渦が作れるよ。

さねやん：なるほどね！でもぶっつけ本番は自信がないから、クリスマスまでにお皿とフォークでイメトレしてみる（笑）。

はまり：それがいいかもね（笑）。さらにね、美しいパスタの成功の秘訣は3回に分けて盛り付けることなんだよ！パスタは盛り付けたい量をL、M、Sに分けておいてね。