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まだ知らないガパオライスの世界にハマっていく！

ガパオライスをスプーンですくいあげている

Photo by johnny

ちょっとしたハプニングはありましたが、今回の取材でまだまだ知らないガパオライスの奥深さを改めて実感しました！

ナンプラーのちょい足しが想像以上のおいしさで、取材後日、小瓶にナンプラー、レモン、刻んだ唐辛子をあわせた自家製調味料を作るほどドハマり！ちょい足しで異なる味わいを楽しむのは盲点でした。

さて、「ガパオ」の具材は鶏だけでなく豚肉、タイではカエルを使うこともありますが、そろそろいろんな具材で作るガパオライスも気になってきませんか？果たして究極のガパオライスは鶏肉と決めつけていいのか？その答えを巡ってガパオ探訪は続きます……。

オールドタイランド 飯田橋店

住所 東京都千代田区富士見2-3-8 横江ビル2F
定休日 無休
営業時間 11：30～15：00（L.O.14：30）
17：00～23：00（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
最寄駅 飯田橋駅
電話番号 03-5212-4566
参考URL https://www.instagram.com/oldthailand_iidabashi/
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