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今年の厄を断ち切り、来年を幸せに迎えられるよう願った説
箸で簡単に切れるそばの特徴から、“今年の厄はすべて断ち切り、新しい年を迎えましょう”という願いが込められているとの説も。悪いご縁や借金を打ち切るという意味もあるとされていて、年越しそばに「縁切りそば」「勘定そば」という別名が付けらたという話もあります。
縁起の良い具材と食べるタイミングを意識して運気アップ
縁起の良い具材とは？おすすめトッピング
年越しそばにトッピングする具材にも特別な意味が込められているものがあります。
たとえば「えび天ぷら」。えびには「腰が曲がるほど長生きできますように」という願いが込められていて、長寿を象徴します。また「油揚げ」には、商売繁盛や金運アップの意味が。
ほかにも、「ねぎ」には心をやわらげ日頃の労力を「ねぎらう」という意味が、紅白かまぼこには清浄、魔除けという意味があります。特別な意味を持った具材をトッピングして、一年のスタートにぴったりの年越しそばを用意しましょう。
たとえば「えび天ぷら」。えびには「腰が曲がるほど長生きできますように」という願いが込められていて、長寿を象徴します。また「油揚げ」には、商売繁盛や金運アップの意味が。
ほかにも、「ねぎ」には心をやわらげ日頃の労力を「ねぎらう」という意味が、紅白かまぼこには清浄、魔除けという意味があります。特別な意味を持った具材をトッピングして、一年のスタートにぴったりの年越しそばを用意しましょう。
年越しそばはいつ食べる？ポイントは「年が明ける前」
一般的には、年越しそばは年が明けるまえの12月31日にいただくことが良いといわれています。「一年の厄を断ち切り、気持ちよく新年を迎える」という意味合いが強いからです。
よりベストなタイミングは「新年を迎える数十分前あたり」だという意見も。とくにこれといった決まりはないので、年をまたぐ前に食べることを意識しましょう。
逆に、新年早々年越しそばを食べることは「新年の良運をも断ち切る」ことになってしまうので注意が必要です。
よりベストなタイミングは「新年を迎える数十分前あたり」だという意見も。とくにこれといった決まりはないので、年をまたぐ前に食べることを意識しましょう。
逆に、新年早々年越しそばを食べることは「新年の良運をも断ち切る」ことになってしまうので注意が必要です。
地方によって異なる「年越しそば」
うどんが有名な地域では「年越しうどん」を食べることも
香川県は「讃岐うどん」、兵庫県は「ぼっかけうどん」、秋田県は「稲庭うどん」など、全国にはうどんが有名な地域があります。それらの地域では年越しにうどんを食べるひとも多いのだとか。
「うどんを食べて太く長く幸運に恵まれるように」という願いから食べられているようです。ただ、うどんが有名な香川県でも年越しはそばにする家庭があったり、うどんに少しそばを混ぜて食べる場合もあることもあるそうですよ。
「うどんを食べて太く長く幸運に恵まれるように」という願いから食べられているようです。ただ、うどんが有名な香川県でも年越しはそばにする家庭があったり、うどんに少しそばを混ぜて食べる場合もあることもあるそうですよ。
沖縄県では「沖縄そば」を食べる
沖縄県では年越しに「沖縄そば」を食べる家庭が多いです。豚の三枚肉やかまぼこをのせ、豚から出汁を取ってスープにしたり、かつお出汁をスープにしたり、それらを合わせたりすることも。
白色の麺の上に色とりどりの具材がトッピングされていて、沖縄らしい明るい雰囲気がある沖縄そば。食べ応えも十分で、夕飯に年越しそばとして食べてもお腹いっぱいになれるのがうれしいですね。
白色の麺の上に色とりどりの具材がトッピングされていて、沖縄らしい明るい雰囲気がある沖縄そば。食べ応えも十分で、夕飯に年越しそばとして食べてもお腹いっぱいになれるのがうれしいですね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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