ねぼすけ料理家が伝授！1週間の「時短朝ごはん」献立 (2ページ目)

気分に合わせて「缶ちぃずシリーズ」を♪頑張った自分にご褒美はいかが？

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木曜日「甘めでリラックス♪トーストプレート」

Photo by hamaly_12

メニュー
・トースト
・クリームチーズ、ジャム
・フルーツ
・ヨーグルト

起きたてに甘い朝食でリラックス。シンプルですが、タンパク質・フルーツ・炭水化物をしっかり摂れる献立です。お皿に並べるだけの朝食なので週の後半はより簡単に済ましちゃいましょう！

盛り付け方

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火曜日と同じように、幅をとるトーストとヨーグルトの入ったココットを最初にのせるのがポイント。フルーツは1種類だけでも十分！シンプルでまとまりのあるワンプレートに仕上がりますよ。クリームチーズやジャムは、大胆にトーストにかけちゃえば洗い物も少ないですね♪

全体が甘めなので、ヨーグルトにブラックペッパーをトッピングするのがおすすめ！味がしまって、見た目もおしゃれなワンプレートに仕上がります。

金曜日「THE手抜き!? やみつき卵かけごはん」

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メニュー
・小ねぎのごま油漬け
・卵かけごはん
・冷凍野菜お味噌汁

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わたしは小ねぎを買ってきたらすぐに小口切りにしてストックしておくのですが、これが大活躍するレシピです。小口ねぎにごま油とにんにくチューブ、塩、しょうゆを和えるだけで簡単やみつきごはんのお供に早変わり！卵かけごはんとの相性もバッチリなんですよ。

このために、小口ねぎをストックしておくのをおすすめします。（笑）

盛り付け方

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お味噌汁は火曜や水曜と同様レンジにおまかせしている間に、卵かけごはんを作っていきます。小ねぎのごま油漬けを作ったら中心を空けてまわりを囲むように盛ります。そして真ん中に卵を落とすだけ。

簡単なのに、いつもの卵かけごはんよりグレードアップして見えませんか？白身とごはんを先に混ぜて、最後に卵黄をトッピングするのもおすすめですよ♪

朝から気分を上げるために

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無理は大敵！苦手を克服するのはひと苦労だし、朝から無理をするとその日1日が疲れてしまいますよね。毎朝頑張らずに手抜きでもいいし、ルーティン化して曜日ごとでも毎日でも同じ朝食だっていいんです。

紹介した時短ポイントを活用しつつ、少し気分をあげたいときは盛り付けのコツを思い出して手抜きに見えない時短朝食を作ってみてください。

Instagramでは、朝食以外でも盛り付けを活かした料理やレシピを更新しているので、ぜひこちらもチェックしてみてくださいね♪

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