目次
3. 焼きたての「ライブ感」
濃厚な卵の味を感じられるアツアツでぷるっぷるの焼きたてカステラ。目の前で切り分けて提供する、本場台湾のスタイルをしっかり継承しています。
焼き上げ＆切り分けシーンがSNSで話題に！
Photo by kyanta
焼き上がったカステラはなんと総重量10kg。マットレスのような見た目をしています。
Photo by kyanta
切り分けて仕上げていくシーンは、まさに「映え」です。見ているだけで至福の時間になりそうですね。
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ひとつひとつに焼印を押していけば完成。ジュッと焼印がされるシーンも見応えがあります。
「黄白白（ファンパイパイ）」のメニュー解説
Photo by kyanta
切り分けられたカステラは、両手におさまりきらない巨大サイズ。想像していたよりもずっと大きく、びっくりします！ボリュームがあるため、男性もひとつでお腹いっぱいになりそうですね。
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1. 黄白白（プレーン）
厳選素材で作り上げたカステラです。卵のコクとほんのりとした甘さをダイレクトに感じる人気メニュー。
食感はカステラというよりシフォンケーキに近く、噛み込んだときのふんわり食感がたまりません。
食感はカステラというよりシフォンケーキに近く、噛み込んだときのふんわり食感がたまりません。
2. 緑白白（抹茶）
抹茶の風味と小豆の甘味が見事に調和したメニュー。京都産の高級抹茶を生地に練り込み、小豆を敷き詰めて焼き上げています。
練り込まれた小豆の濃厚な味わいが、良いアクセントになっていますよ。
練り込まれた小豆の濃厚な味わいが、良いアクセントになっていますよ。
3. 黒白白（黒糖）
沖縄県産の純黒糖を生地に練り込んだ、香ばしい甘味が特徴のメニュー。カステラ生地の下にザラメを敷いて焼き上げられています。
ザラメの食感と黒糖の甘い味わいを同時に楽しめる、黒糖好き必見のメニューですね。
ザラメの食感と黒糖の甘い味わいを同時に楽しめる、黒糖好き必見のメニューですね。
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