角切りで保存

Photo by leiamama

バットにラップを敷き、角切りのキウイをなるべく重ならないように広げます。その上からラップをかぶせ、冷凍庫へ。凍ったらフリーザーバッグに移して、必要な分を使ってください。デザートのトッピングにしたり、サラダに散らすと彩りだけでなく味のアクセントになりますよ。

おすすめの使用方法

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角切りのキウイを凍ったままヨーグルトにトッピング。甘酸っぱい爽やかなヨーグルトは、朝ごはんにピッタリです。角切りキウイに砂糖とレモン汁を加え、レンジで作る簡単ジャムもぜひお試しください。

冷凍キウイは半解凍がおいしさのポイント

キウイは完全に解凍すると、食感が変わってしまうので要注意!半解凍くらいがおいしく食べるグッドタイミングです。解凍しても食べきれないときは、再冷凍せずに加熱してジャムやケーキに入れましょう。

キウイは冷凍するだけで、シャリシャリしたシャーベットのようなデザートに。食べやすい形にカットして冷凍しておけば、アレンジしてお子さんも喜ぶおやつが簡単にできあがります。キウイを上手に冷凍保存して、いろいろなレシピに活用してください。

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