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モロヘイヤで作る人気副菜レシピ3選
1. あっさり調和！モロヘイヤのおかかみぞれ和え
独特の風味をもつモロヘイヤをあっさり味でいただきます！素朴ななかにもどこか懐かしさを感じる、削りかつおとみぞれの旨味をプラス。こってり脂っこいおかずと併せて食べると、あと味さっぱりになるひと品です♪
2. 間違いないおいしさ！モロヘイヤの梅おかかポン酢浸し
なんとも言えない旨味たっぷりな組み合わせ、梅おかかポン酢！副菜として食べるのはもちろん、お豆腐や冷しゃぶにのせても素材の味をグーンと引き立ててくれますよ♪ 梅干しの酸味が食欲を運ぶ絶品のひと品です！
3. 胡麻香る！きゅうりとモロヘイヤの簡単浅漬け
きゅうりとモロヘイヤを合わせるお手軽浅漬け！昆布だし仕込みの叩ききゅうりに、モロヘイヤがなんともマッチしますよ！箸休めのひと口や、さらさらっとお茶漬けのおともにも。きゅうりの歯応えととろーり昆布で、ちょっぴり大人なひと品です♪
モロヘイヤをおひたしで味わおう！
火の通りが早いので、ささっと料理に使用できる「モロヘイヤ」。いろんな食材と相性が良く、たくさんのアレンジを楽しむことができますよ。普段はなかなか食べる機会がない……という方もスーパーで見つけたらぜひ購入してみてください♪
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