カフェやデパ地下にも、店舗がオープン!

Photo by OdanakaMasako

2020年7月には、桜新町にカフェ「café INFINI TOKYO YAMANOTE(カフェアンフィニ東京山手)」を、8月には銀座松屋地下階にショップ「INFINI(アンフィニ)松屋銀座店」をオープン。

カフェでは、金井シェフならではのアシェットデセール(皿盛りデザート)を、松屋銀座店では手土産にぴったりな焼き菓子などを充実させていく予定だとか。

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「日本には、まだまだ知られていないおいしい国産食材がたくさんあるですよ」と目を輝かせながら語る金井シェフ。「アンフィニ」から繋がる縁の先の世界に、ワクワクさせられます。

取材・文・写真:OdanakaMasako
紹介メニュー
パルファン 600円
マンゴーのショートケーキ 620円
ジャルダン フリューリ 650円
※いずれも税抜
店舗情報
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