コクとボリュームのある甘口はスイーツのおともにも

350年前の古文書に残されていた文献をもとに、再現された日本酒です。麹の濃厚な甘味と、とろみのある口当たりが特徴。すき焼きなど甘い料理と合わせたり、スイーツと一緒にいただいたりするのがおすすめです。

公式HPでは日本酒度、酸度ともに公表はされていませんが、その甘さとおいしさで高い評価を得ています!

ラベルを見ながら日本酒選び

日本酒の味わいは、日本酒度、酸度、アミノ酸度、アルコール度の組み合わせで変わります。まずはラベルを見て、どのくらいの日本酒度と酸度が自分の好みなのか探りながら、選んでみてはいかがでしょうか?

飲んでみないとわからない部分はあるのですが、日本酒の奥深さに触れるきっかけにしてください。
【参考文献】
(2020/8/27参照)
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