1. 絶大な人気の王者「らぁ麺やまぐち」

出典：r.gnavi.co.jp

2013年のオープン以来、高田馬場エリアの超人気店として君臨し続ける名店。ミシュランガイド東京においても、2015年から6年連続でビブグルマンとして掲載されているんです。極上の鷄系ラーメンがマニアの心を鷲掴みにしています。

鶏そば

出典：snapdish.co

830円（税込）

おすすめは、鶏100％のスープが絶品な王道「鶏そば」。ひと口食べると、3種の地鶏から抽出した鶏の旨味、醤油のコクがふわっと広がります。それでいてキレが良く、あっさりとしたあと味。さすがの貫禄を感じることができます。

JR高田馬場駅から少し歩きますが、わざわざ訪れる価値のある一軒です。

店舗詳細はこちら｜ぐるなび

店舗情報

らぁ麺やまぐち

郵便番号	〒169-0051
住所	東京都新宿区西早稲田3-13-4
定休日	月曜（祝日の場合は営業、翌日休業）
営業時間	火曜～金曜 11:30～15:00 17:30～21:00 土曜・日曜・祝日 11:30～21:00 ※各日売り切れにより早仕舞いあり
最寄駅	JR・東京メトロ東西線高田馬場駅徒歩10分東京メトロ副都市線西早稲田駅徒歩5分
電話番号	050-3313-1481

公式サイトへ

2. 自家製麺を味わう「つけ麺麦の香（むぎのか）」

Photo by macaroni

2020年7月オープン、先ほど紹介した「らぁ麺やまぐち」の姉妹店で、店舗があるのは「やまぐち」の道路向かい。オリジナル麺「麦の香（むぎのか）」にフューチャーしたつけ麺専門店として注目を集めています。

外観は以前あったカレー店のままで見つけにくいため、立て看板を目印に訪れましょう。カウンターではなく全席テーブルなので、ゆったりと楽しむことができますよ。

つけ麺（並）

Photo by macaroni

990円（税込）

初訪問なら、定番の「つけ麺」がおすすめです。かん水を使わず小麦100％で仕上げられた麺はもっちりツルツルしており、喉越しも抜群！動物＆魚介系スープはあっさり甘めで、麺の良さを引き立てるベストな塩梅です。

並サイズでゆであがり480gとボリューム満点なのもうれしいですね。“つけ麺”の素晴らしさを再確認できる一軒です。

店舗情報

つけ麺麦の香（むぎのか）

郵便番号	〒169-0051
住所	東京都新宿区西早稲田2-11-13
定休日	月曜
営業時間	11:30〜15:00
最寄駅	JR・東京メトロ東西線高田馬場駅徒歩10分東京メトロ副都市線西早稲田駅徒歩5分都電荒川線面影橋駅徒歩5分
公式SNS	https://twitter.com/tsuke_muginoka
参考URL	https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13248736/

3. 上質な一杯を楽しむ「渡なべ」

Photo by macaroni

高田馬場と早稲田の中間あたりに位置する人気店。2002年、ラーメンプロデューサー渡辺樹庵（じゅあん）氏が自身の店としてオープンさせました。照明を落としたスタイリッシュな店内には、L字カウンターが広がります。

らーめん

出典：snapdish.co

880円（税込）

おすすめは定番の「らーめん」。自家製中太麺に動物＆魚介系を合わせた風味豊かなスープがしっかり絡みます。さらに注目すべきは、インパクト大な極太メンマ！ほかの素材に負けない存在感で、一杯を構成する一員としてしっかり機能しています。

店舗情報

渡なべ

郵便番号	〒169-0075
住所	東京都新宿区高田馬場2-1-4
定休日	無休
営業時間	11:00～20:00
最寄駅	JR・東京メトロ東西線高田馬場駅徒歩10分東京メトロ副都心線西早稲田駅徒歩4分
電話番号	03-3209-5615
参考URL	https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13000121/