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【9位】あっさりおいしい「鷹流」
“高田馬場で一番あっさり・ヘルシー系の美肌ラーメン”を謳うお店。こってりラーメンの逆をいく一杯が、女性を中心に支持されています。店主が幼少時によく食べた台湾の屋台料理「鶏飯(チーファン)」の味わいを、ラーメンで再現したそう。
大きな提灯やのれんが目を引くお店には、L字カウンターがゆったり並びます。
大きな提灯やのれんが目を引くお店には、L字カウンターがゆったり並びます。
白鶏麺(パイチーメン)
名物の「白鶏麺(パイチーメン)」は、さっぱり&あっさり系ラーメン。鶏や野菜を弱火でじっくり炊き、油分やアクなどを丁寧に濾したスープはやさしく、体に染み渡るようです。喉越しのよい麺がバッチリ合います。たっぷりのったチャーシューもしっとりやわらかで絶品。
半分ほど食べて付属の調味料をスープに入れれば、一気に台湾屋台風の味わいに変化しますよ。
半分ほど食べて付属の調味料をスープに入れれば、一気に台湾屋台風の味わいに変化しますよ。
店舗情報
鷹流(たかりゅう)高田馬場店
郵便番号 | 〒169-0075 |
住所 | 東京都新宿区高田馬場4-17-17 高田馬場プリンスマンション1F |
定休日 | 月曜 |
営業時間 |
月~土 11:30~15:00 17:00~22:00 日・祝日 11:30~20:00 ※スープ・麺・食材切れや悪天候の場合、営業を終了する場合あり |
最寄駅 | JR・東京メトロ東西線 高田馬場駅 徒歩6分 |
電話番号 | 050-5589-4478 |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
【8位】コク深い味噌ラーメン「さっぽろ 羅偉伝(らいでん)」
「さっぽろ 羅偉伝(らいでん)」があるのは、JR高田馬場駅より徒歩5分ほどの早稲田通り沿い。もともとこの地で人気を博していた札幌味噌ラーメンの名店「さっぽろ純連(じゅんれん)東京店」の跡地に、2014年オープンしました。
本場の札幌味噌ラーメンを堪能できるとあって、ラーメン好きに愛されています。
本場の札幌味噌ラーメンを堪能できるとあって、ラーメン好きに愛されています。
みそ
おすすめは定番の「みそ」。スープを覆うラードの風味、濃厚でコクのある味噌の旨味が特徴的です。中太縮れ麺ともよく絡み、熱々ながら箸が止まりません。ホロホロのチャーシューにもこだわりが光るひと品。
東京でおいしい味噌ラーメンを食べるなら、絶対的におすすめの一軒です。
東京でおいしい味噌ラーメンを食べるなら、絶対的におすすめの一軒です。
さっぽろ 羅偉伝(らいでん)
〒169-0075
東京都新宿区高田馬場3丁目12−8
金曜日
11:00〜15:00
17:00〜22:00
月曜日
11:00〜15:00
17:00〜22:00
火曜日
11:00〜15:00
17:00〜22:00
水曜日
11:00〜15:00
17:00〜22:00
木曜日
11:00〜15:00
17:00〜22:00
金曜日
11:00〜15:00
17:00〜22:00
土曜日
11:00〜15:00
17:00〜22:00
日曜日
11:00〜15:00
17:00〜22:00
03-5338-8533
メニュー:tabelog.com
最寄駅
JR・東京メトロ東西線 高田馬場駅 徒歩6分
【7位】鶏白湯好きは必訪「鶏白湯 蔭山」
2012年に早稲田通り沿いにオープンして以来、鶏白湯好きに愛される人気店。早稲田通りと明治通りの大きな交差点近くに位置します。店内は、木を基調としたおしゃれな雰囲気なので、女性でも安心して訪れることができますよ。
名物鶏白湯塩そば
定番の「名物鶏白湯塩そば」は、じっくり炊いた鶏のマイルドなおいしさを堪能できる一杯。さらに伊勢海老の頭からとった海老油の芳醇な香りが広がります。ラーメン好きにはお馴染みの製麺所「浅草開化楼」のもっちり麺ともいいバランスです。
後半は、添えられたレモンを搾ることで、さっぱりと食べ終えることができますよ。極上のスープを最後の一滴まで楽しんでみてください!
後半は、添えられたレモンを搾ることで、さっぱりと食べ終えることができますよ。極上のスープを最後の一滴まで楽しんでみてください!
鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店
〒169-0075
東京都新宿区高田馬場1丁目4−18
金曜日
11:00〜23:00
月曜日
11:00〜23:00
火曜日
11:00〜23:00
水曜日
11:00〜23:00
木曜日
11:00〜23:00
金曜日
11:00〜23:00
土曜日
11:00〜23:00
日曜日
11:00〜23:00
03-6457-3160
メニュー:tabelog.com
最寄駅
JR・東京メトロ東西線 高田馬場駅 徒歩8分
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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