【6位】上質な一杯を楽しむ「渡なべ」

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高田馬場と早稲田の中間あたりに位置する人気店。2002年、ラーメンプロデューサー渡辺 樹庵(じゅあん)氏が自身の店としてオープンさせました。照明を落としたスタイリッシュな店内には、L字カウンターが広がります。

らーめん

880円(税込)
おすすめは定番の「らーめん」。自家製中太麺に動物&魚介系を合わせた風味豊かなスープがしっかり絡みます。さらに注目すべきは、インパクト大な極太メンマ!ほかの素材に負けない存在感で、一杯を構成する一員としてしっかり機能しています。
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【5位】自家製麺を味わう「つけ麺 麦の香(むぎのか)」

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2020年7月オープン、先ほど紹介した「らぁ麺やまぐち」の姉妹店で、店舗があるのは「やまぐち 」の道路向かい。オリジナル麺「麦の香(むぎのか)」にフューチャーしたつけ麺専門店として注目を集めています。

外観は以前あったカレー店のままで見つけにくいため、立て看板を目印に訪れましょう。カウンターではなく全席テーブルなので、ゆったりと楽しむことができますよ。

つけ麺(並)

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990円(税込)
初訪問なら、定番の「つけ麺」がおすすめです。かん水を使わず小麦100%で仕上げられた麺はもっちりツルツルしており、喉越しも抜群!動物&魚介系スープはあっさり甘めで、麺の良さを引き立てるベストな塩梅です。

並サイズでゆであがり480gとボリューム満点なのもうれしいですね。“つけ麺”の素晴らしさを再確認できる一軒です。
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【4位】島豚の旨味を堪能「麺友 一誠」

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JR高田馬場駅から落合方面へ8分ほど歩いたところにある「麺友 一誠(めんゆう いっせい)」。豚骨ベースのクリーミーな一杯が、地元民やラーメン好きに愛されています。

広々した店内には、10席ほどのカウンターがゆったりと並んでいますよ。店主が徳之島出身ということもあり沖縄料理も豊富なので、一杯やってからシメにラーメンというのもよさそうですね。

皮付きあっさりらーめん

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730円(税込)
やわらかな島豚を楽しめる「皮付きあっさりらーめん」。奄美大島直送の島豚を使った濃厚な豚骨スープが染みる一杯です。ほのかな甘味とコクのなかに、どこか町中華的な懐かしい味わいが漂います。中細麺によく絡み、いくらでも食べられそうなほど。皮付きチャーシューは炙られた皮目が香ばしく、とろっととろけてしまいます。

各ラーメンには、麺大盛り・もやし大盛り・ご飯いずれかがサービスされますよ。毎日でも通いたくなる貴重な一軒です。
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