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合わせたいおすすめのお料理

老酒の甘くまろやかな味わいは、しっかり濃いめのお料理との相性が良いとされています。中国酒なので、中華料理と一緒に味わいましょう。麻婆豆腐を始めとする四川料理や、豚の角煮や上海蟹で有名な広東料理に合わせると、お酒とお料理それぞれのおいしさが引き立ちます。

なお、老酒は熟成年数によって味わいが変わります。熟成年数が短いものは軽め、長期熟成されたものは深い味わいになるので、お料理に合わせて選んでみてはいかがでしょうか？

老酒のおいしさを楽しみましょう♪

老酒は数ある中国酒のなかでも、日本で飲まれることが多いお酒のひとつ。独特の風味や香りが上品で、女性でも飲みやすいのが特徴です。ロックで飲んだり、ソーダ割りにしたりといろいろな飲み方を楽しめるのも老酒の魅力。

まだ飲んだことがない方は、この機会に試してみてはいかがでしょうか？
桂花陳酒とはどんなお酒？味わいや度数、おすすめの飲み方まで

桂花陳酒とは？味わいや度数、おすすめの飲み方まで

中華料理店で見かける「桂花陳酒」という文字。これは中国で作られている、キンモクセイと白ワインを使ったお酒のこと。今回はこの「桂花陳酒」についてやおすすめの飲み方、カクテルの作り方についてご紹介します♪
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