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“和牛のオリンピック”で4大会連続日本一！宮崎牛の魅力とは
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目次

つくり方

1. ゆでたほうれん草を軽く絞り、5cm幅に切る

2. ボウルに入れてめんつゆと天かすを和える。からしを入れてもおいしいです

3. お弁当にもgood！天かす入り卵焼き

天かす入り卵焼き

Photo by a.jinja

天かすの油が隠し味になり、コクのある味付けに♪ 甘い味付けでもしょっぱい味付けでも両方ok。

材料

・卵……2個
・刻みねぎ……大さじ1杯
・白だし……小さじ1杯
・水……小さじ1杯
・天かす……大さじ2杯

つくり方

1. 材料をすべて混ぜあわせ、卵焼きを作る
※天かすが水分を吸うので、水を入れるのがポイントです

4. いつもの味噌汁にちょい足し！たぬき汁

天かす入り味噌汁

Photo by a.jinja

うどんやお蕎麦だけじゃない！お味噌汁に入れてもとってもおいしいのが天かすです。具のない味噌汁だって絶品に変身！

材料

・味噌汁……1杯
・天かす……大さじ1杯
・三つ葉……適量
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天かすでグレードUP！ちょい足しでおいしくなるいつものごはん
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