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つくり方
1. ゆでたほうれん草を軽く絞り、5cm幅に切る
2. ボウルに入れてめんつゆと天かすを和える。からしを入れてもおいしいです
2. ボウルに入れてめんつゆと天かすを和える。からしを入れてもおいしいです
3. お弁当にもgood！天かす入り卵焼き
Photo by a.jinja
天かすの油が隠し味になり、コクのある味付けに♪ 甘い味付けでもしょっぱい味付けでも両方ok。
材料
・卵……2個
・刻みねぎ……大さじ1杯
・白だし……小さじ1杯
・水……小さじ1杯
・天かす……大さじ2杯
・刻みねぎ……大さじ1杯
・白だし……小さじ1杯
・水……小さじ1杯
・天かす……大さじ2杯
つくり方
1. 材料をすべて混ぜあわせ、卵焼きを作る
※天かすが水分を吸うので、水を入れるのがポイントです
※天かすが水分を吸うので、水を入れるのがポイントです
4. いつもの味噌汁にちょい足し！たぬき汁
Photo by a.jinja
うどんやお蕎麦だけじゃない！お味噌汁に入れてもとってもおいしいのが天かすです。具のない味噌汁だって絶品に変身！
材料
・味噌汁……1杯
・天かす……大さじ1杯
・三つ葉……適量
・天かす……大さじ1杯
・三つ葉……適量
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