京都のおすすめ漬物店TOP5！お土産や通販お取り寄せに (3ページ目)

【4位】極上のしば漬け「土井志ば漬け本舗」（大原）：4.0pt /33クチコミ

Photo by グッチジャパン

しば漬けの原料である赤紫蘇の産地・京都大原に根ざす、1901年創業の老舗漬物店です。店内にはしば漬けをはじめ、すぐき漬けや千枚漬けなど旬の野菜を使った、彩り豊かな漬物が並んでいます。

本店に隣接するレストラン「竃炊き立てごはん𡈽井」では、漬物が並ぶ「漬物ビュッフェ」を味わうことができ、工場見学や寺社農園の赤紫蘇畑も見ることもできますよ。

土井の志ば漬

Photo by ＠fujisaki_dept

117g 540円（税込）

看板商品はもちろん「志ば漬（しば漬け）」。採れたての茄子を京都大原で栽培されたちりめん赤紫蘇と、塩だけを使って熟成発酵させた生しば漬けです。樽出しをそのままパックした「生志ば漬」は、大原本店限定商品ですよ。

原種に近いちりめん赤紫蘇を使うしば漬けは、とにかく酸味が強く、乳酸菌が体の芯まで届きそうな勢いです。生なので賞味期限は短いですが、本店ならではの新鮮なしば漬けは、一度食べてみる価値があります。

賞味期限・日持ち

（製造日含む）125日

SNSでの口コミ

自然発酵で無添加のやさしい味
何回もリピートしている大好物！

出典：rakuten.co.jp

出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

土井志ば漬本舗焼西京漬京漬物セット

￥4,428〜

152g+5切（5種8点）

※2023年12月22日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

店舗情報

土井志ば漬け本舗

郵便番号	〒601-1251
住所	京都府京都市左京区八瀬花尻町41
定休日	無休
営業時間	平日 9:00～17:30 土日祝日 9:00～18:00 ※季節により変動あり
最寄駅	JR「京都駅」から京都バス「花尻橋」下車徒歩すぐ
電話番号	075-744-2311
参考URL	店舗ページ｜食べログ

公式サイトへ

おかずやおつまみに使える！しば漬けのアレンジレシピ20選

赤じそで漬け込んだ「しば漬け」は、ポリポリした歯ごたえが良くて白いご飯によく合いますね。そのまま食べてもおいしいですが、おつまみやおかずにも活用できますよ。この記事では、しば漬けを使ったアレンジレシピを20選ご紹介します。冷蔵庫で眠っているしば漬けで、ぜひ作ってみてくださいね。

【5位】上質な漬物「京つけもの大安」（東山）：3.6pt /391クチコミ

Photo by グッチジャパン

岡崎エリアの平安神宮より徒歩すぐ。1902年創業の老舗漬物店「京つけもの大安」です。

お店の漬物の特徴は、独自に厳選した国産の自然素材や、野菜の旨味を引き出す調味料の使い方にあります。なかでも米酢やみりんなどは、創業から変わらないものを使い続けていますよ。本物にこだわる上質な漬物に定評があります。

逸品細ごぼう

Photo by グッチジャパン

702円（税込）

全国に複数ある店舗のなかでも、本店でしか購入できない逸品です。厳選した細ごぼうを濃厚な醤油にたっぷりと漬け込んでおり、ひと口食べるとピリっとした辛みと素材の旨みがあふれ出します。ごぼうの歯ごたえも抜群ですよ。

炒め物や和え物に利用すれば、また違った味わいを感じられます。

賞味期限・日持ち

商品到着後1ケ月以上

SNSでの口コミ

漬物がどれもおいしい
個包装がお土産にぴったり

逸品細ごぼう｜公式オンラインショップ

店舗情報

京つけもの大安本店

郵便番号	〒606-8334
住所	京都府京都市左京区岡崎南御所町45
定休日	無休
営業時間	9:00～18:00
最寄駅	京都市営地下鉄「東山駅」徒歩10分
電話番号	075-761-0281
参考URL	店舗ページ｜食べログ