トッピングに♪ 温泉卵の簡単レシピ

Photo by 上原花菜

温泉卵をトッピングするプルコギ丼は、言うまでもないおいしさです。濃いめの味付けに黄身がからんで、よりまろやかな味わいが楽しめます！温泉卵もレンジで作れるので、プルコギ丼を作ったときはぜひ試してみてくださいね。

Photo by 上原花菜

耐熱の容器に、卵とかぶるくらいの水を入れます。破裂防止のため、卵黄につまようじや竹串で2～3箇所穴をあけます。

Photo by 上原花菜

ラップをかけずにレンジ600Wで50秒加熱します。加熱が足りない場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加してくださいね。加熱後、お湯の中に入れっぱなしにしていると余熱で卵が固まってしまうので、レンジから出したらお湯はすぐに捨ててください。

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