日曜日「ガッツリ食べたいときに!ステーキ献立」

主菜「こってりトリテキ」

Photo by macaroni

調理時間:20分
がっつりお肉が食べたくなったら、鶏むね肉を使ったステーキはいかがですか?鶏むね肉なら安価で手に入るので、食費を節約したいときにぴったりですよ。すりおろした玉ねぎ入りの濃厚だれで、ご飯がすすむひと品です。

副菜「枝豆とモロヘイヤの冷製ポタージュ」

Photo by macaroni

調理時間:15分 冷蔵庫で冷やす時間は含みません
こってりとした主菜には、ひんやり冷たいスープがぴったりですよ。夏野菜のモロヘイヤと枝豆を使うグリーンポタージュは、クリーミーでやさしい味わい。生クリームとピンクペッパーをトッピングすると、お店のような仕上がりになります。

コスパのいい食材をフル活用♪

コストがかかってしまう料理は、材料を工夫することで節約しながら味わえます。今回ご紹介したハンバーグや、カツ丼、ステーキは、豆腐や鶏むね肉を使ってコストダウン。アレンジ次第で、贅沢な一週間献立を堪能できますよ。

また、旬の野菜は価格が下がりやすく、お得に購入できるのでおすすめです。コスパ食材だけではマンネリ化しがちですが、季節を感じられる食卓になりますよ。
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