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Point！
・具は、お好みでベーコンやハム・ウインナーなどでもおいしいです。
・仕上げにブラックペッパーなどをかけると塩味が増して感じるので、ソースには塩は加えずに仕上げています。
・仕上げにブラックペッパーなどをかけると塩味が増して感じるので、ソースには塩は加えずに仕上げています。
3. かぼちゃチップ＆ディップソース
Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI
材料
・かぼちゃ……1/6個
・油……適量
A パプリカペースト……大さじ4杯
A 塩……適量
・油……適量
A パプリカペースト……大さじ4杯
A 塩……適量
作り方
1. かぼちゃは薄切りにします。フライパンに油を1cm程度中火で熱し、かぼちゃを入れ、返しながら揚げ焼きにして取り出し、器に盛ります。
2. Aを合わせ、かぼちゃチップにディップするか、ソースのようにかけながら召し上がれ。
2. Aを合わせ、かぼちゃチップにディップするか、ソースのようにかけながら召し上がれ。
Point！
・フライドポテトや牛肉との相性も◎。ステーキのソースにするのもおすすめです。
・半量をケチャップに代えたり、ほんの少しタバスコを加えたり、気分に合わせて試してください。
・半量をケチャップに代えたり、ほんの少しタバスコを加えたり、気分に合わせて試してください。
お弁当にもおすすめ！
ウチの娘のお気に入りは、パプリカクリームソースをかけながら食べるお弁当。スープジャーは寒い季節だけではなく、温かい季節にも大活躍です♪
パプリカクリームをたっぷり作るときは、生クリームの半量を豆乳や牛乳に代えるのもおすすめ。ひよこ豆との風味の相性が抜群ですよ！
パプリカクリームをたっぷり作るときは、生クリームの半量を豆乳や牛乳に代えるのもおすすめ。ひよこ豆との風味の相性が抜群ですよ！
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