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材料（1人分）
・パスタ（ゆでたもの）……1人分
・海老……4尾
A 酒……小さじ1杯
A 塩……少々
・生クリーム……100ml
・パプリカペースト……小さじ2杯
・顆粒コンソメ……小さじ1/4杯
・オリーブオイル……大さじ1/2杯
・塩・こしょう……適量
・海老……4尾
A 酒……小さじ1杯
A 塩……少々
・生クリーム……100ml
・パプリカペースト……小さじ2杯
・顆粒コンソメ……小さじ1/4杯
・オリーブオイル……大さじ1/2杯
・塩・こしょう……適量
作り方
1. 海老は、背わたを取ってAをもみこみます。
2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、海老の表面が赤く色づく程度に炒め、生クリーム、パプリカペーストを入れて混ぜ、塩こしょうで味を整えます。
3. パスタを入れて混ぜ合わせ、器に盛ったらできあがり。
2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、海老の表面が赤く色づく程度に炒め、生クリーム、パプリカペーストを入れて混ぜ、塩こしょうで味を整えます。
3. パスタを入れて混ぜ合わせ、器に盛ったらできあがり。
Point！
・仕上げにパセリを散らすと彩りが良くなります。
・海老の代わりに、鶏ハムや蒸し鶏・ベーコンなどを使ってもおいしく仕上がります。
・クリームたっぷり派の方は、生クリームやパプリカペーストを1.5倍量で仕上げてください。
・海老の代わりに、鶏ハムや蒸し鶏・ベーコンなどを使ってもおいしく仕上がります。
・クリームたっぷり派の方は、生クリームやパプリカペーストを1.5倍量で仕上げてください。
2. トースター3分！トルティーヤピザ
Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI
材料（1枚分）
・トルティーヤ……1枚
・パプリカペースト……大さじ2杯
A サラミ（ハムやベーコンでも可）……3枚
A ズッキーニ薄切り（なくても可）……4枚
A ピザ用チーズ……適量
A カマンベールチーズ（小）……1個
・オリーブオイル……大さじ1/2杯
・バジル……適量
・パプリカペースト……大さじ2杯
A サラミ（ハムやベーコンでも可）……3枚
A ズッキーニ薄切り（なくても可）……4枚
A ピザ用チーズ……適量
A カマンベールチーズ（小）……1個
・オリーブオイル……大さじ1/2杯
・バジル……適量
作り方
1. トルティーヤにパプリカペーストを塗ります。
2. Aを均等にのせたらオリーブオイルを回しかけ、トースターでチーズが溶けるまで2〜3分焼いてできあがり。
2. Aを均等にのせたらオリーブオイルを回しかけ、トースターでチーズが溶けるまで2〜3分焼いてできあがり。
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