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ラム肉とスパイスの調和が見事！

皿に盛ったローガンジョシュ

Photo by akiyon

ソースはトマトと玉ねぎを主体としていて、加えられているスパイスの種類がたくさん！クミンパウダーのほか、コリアンダーやガラムマサラ、ターメリック、シナモン、フェンネル……と、香りも楽しめるカレーであることがわかります。

個性的ではありますが、ラム肉の旨みやコクが濃厚なトマトソースに溶け込み、野菜の自然なとろみで食べやすく感じます。羊肉独特の風味もスパイス類とうまく調和し、その香り高さにうっとりとしてしまいますよ。ラム肉好きの方に、ぜひ試していただきたい絶品味でした♪

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「ラム肉」をより身近なものに

羊名人のパッケージと皿に盛ったラムステーキ

Photo by akiyon

ラム肉を買ってきても、いざ家庭で調理するとなると、その調理方法がわからない方も多いはず。実はほかの豚肉や鶏肉のように、自由な調理法で楽しんでもOKなんですよ。

今回ご紹介したステーキやハンバーグ、カレーのほか、かつのような揚げものにしたり煮込んだり、いろいろな料理を楽しんでみてください。その際、クミンを加えてみることもお忘れなく♪
カルディ公式サイト

商品情報

■商品名：羊名人 ■価格：298円（税込） ■原産国：日本 ■内容量：40g ■カロリー：170.5kcal（1袋40gあたり）
■商品名：クミンドレッシング ■価格：354円（税込） ■原産国：タイ ■内容量：200g ■カロリー：348kcal（100gあたり）
■商品名：ギータ ローガンジョシュ ■価格：513円（税込） ■原産国：イギリス ■内容量：350g ■カロリー：92kcal（100gあたり）
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
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