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ペッパー・バター・ハニー餅
甘い×しょっぱいというおいしさの二大巨頭の合わせ技を駆使した「ペッパー・バター・ハニー餅」。レンジで加熱した餅にバターを絡め、多めの蜂蜜と少しの塩、黒胡椒をかけたひと品です。
甘い、しょっぱい、甘い……の無限ループは、一度食べたら抜け出せない魅惑の味。しょうゆを垂らしたり、チーズを使ったりとちょい足しでアレンジを楽しむ人も登場しました。
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無水白菜カレー
和えて水を使わずに、白菜の甘みを極限まで引き出した「無水白菜カレー」。隠し味のウスターソースとおろしにんにくでパンチを効かせています。
「おいしいのはもちろん、白菜の大量消費にも助かるレシピ！ 」と、食材の救済にもひと役買っているようです。
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悪魔の万能ねぎ
いつもは脇役の万能ねぎも、味の素とごま油、すりごまと合わせれば主役級のおいしさ。そのままつまみにするもよし、卵かけご飯に足すもよしの万能アイテムです。
焼肉にちょい足し、チャーハンにちょい足しと、果てしなくアレンジができる最強のレシピです。
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この秋冬の注目レシピはコチラ！
半熟とろとろ卵ポタージュ
このスープただでさえ旨いんですが、生卵一個落とし良く混ぜてから線より少し上まで熱湯を注ぐと卵がトロットロで超濃厚な 「半熟とろとろ卵ポタージュ」 になります！ 安く栄養も摂れ、旨さは3倍、幸せは10倍にカロリー低めで腹持ちも… https://t.co/A52hdsjs5e
— ore825 (@ リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ) 2019-10-30 17:00:52
そのままでも充分おいしいインスタントのポタージュスープに、ぽとりと卵を落として、ちょっと多めの熱湯を注ぐと……寒～い冬も体の芯からぽかぽか温まれる、栄養満点スープの完成。
スープの種類を変えれば、味のバリエーションも広がります。小腹がすいたときにもよさそう。
洋風レタス鶏鍋
レタスはサラダだけの野菜じゃない、火を通したレタスも本当に旨い、特にこの鍋はマジ最高です… 「洋風レタス鶏鍋」 鍋にレタス200g、鶏もも肉180g、にんにく2片、鷹の爪1本、コンソメ小2、オリーブ油大2、水180cc入れ蓋を… https://t.co/dTheSKSLfj
— ore825 (@ リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ) 2019-11-17 12:10:52
レタスのおいしさはシャキシャキだけじゃありません。鶏もも肉やにんにくとともにレタスを煮込んだ「洋風レタス鶏鍋」は、くったりとしたレタスが絶品。
そのままシンプルに味わったら、途中でしょうゆをちょい足しして味変するのがおすすめです。
ハリボーサングリア
HARIBO1袋を白ワイン一本、砂糖大1と混ぜて丸一日漬け込むと、わけわからんほど旨い 『ハリボーサングリア』 が完成するのめっちゃ広めたい グミの香りがワインに移り超フルーティー 漬け込んだグミはワインを吸って超プルプル… https://t.co/qGSD1wLr0n
— ore825 (@ リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ) 2019-12-01 16:55:20
カラフルなグミのハリボーを白ワインに漬けること丸一日。リュウジさん本人が「わけわからんほど旨い」と絶賛する「ハリボーサングリア」はパーティーにも使えるレシピです。
クマさんがワインのなかで酔ってしまいそうですが、グミの香りがワインに移ってフルーティーな味わい。グミそのものはワインを吸ってプルプルになるんだとか。気になる方はレッツトライ！
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