ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり(8等分にした場合))

エネルギー
エネルギー
292kcal
たんぱく質
たんぱく質
4.6g
脂質
脂質
17.4g
炭水化物
炭水化物
29.1g
糖質
糖質
27.1g
糖質
食塩相当量
0.1g

材料

(デコ角型15cm1台分)

下ごしらえ

・ピーカンナッツはローストします。
・チョコレートは細かく刻みます。
・型にクッキングシートを敷いておきます。
・オーブン180℃に予熱します。

作り方

1

ボウルにチョコレートを入れ、湯せんで溶かします。

2

ボウルに入れた全卵にグラニュー糖、はちみつの順に入れてごま油を加え、その都度混ぜ合わせます。

3

①を少しずつ加えて混ぜ合わせ、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れてさっくり混ぜ合わせます。

4

オレンジピール、ピーカンナッツ、グランマニエを加えて混ぜ、型に流し入れます。表面をならし180℃のオーブンで25〜30分焼きます。

5

型ごと1、2回打ちつけて空気を抜き、ケーキクーラーに出して冷まします。お好みの大きさに切り、粉砂糖をふって召し上がれ。

コツ・ポイント

・焼き上がったあと、ラップに包んで冷蔵庫で1晩程寝かせると、味が馴染んでよりしっとりした食感になりますよ。 ・オーブンでの焼き時間は様子をみて調節してくださいね。
※今回使用した材料はこちらのリンクより購入いただけます

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