ライター : macaroni_press

日々の生活に、彩を。「暮/class(くらす)」

その時期のおいしいお米を使った雑穀米のおにぎりや国産手羽元をじっくり時間をかけて煮込んだカレースープ、豆乳と季節野菜のキッシュ、自家製のプリンやパウンドケーキ、本格的なドリップコーヒーやわらび餅入り新食感ドリンクなど、"カフェごはん"という枠にとどまらず、訪れた人をあたたかく日々の生活に彩を添えて豊かにしてくれる、そんな和カフェ「暮(class)」が、2019年秋、蔵前にオープンしました。

やさしさを感じるランチごはん

11:00〜14:00までのランチタイムには、カレースープセットやキッシュセット、 おにぎりセット等のランチセットを提供。
雑穀米を使用したおにぎりは、プレーン、ツナマヨ、自家製佃煮、かつおぶし、梅干し、焼き鮭、岩のりの7種類の中から2種類選ぶことができます。組み合わせは21通りもあり、レパートリーの多さは嬉しいですね。
カレースープのセットでは、ライスかパンの2種類から選ぶことができます。ご飯は雑穀米を使用。国産手羽元をじっくり時間をかけて煮込んだカレースープは見ているだけでもお腹が空いてくる......。
丁寧に焼き上げられた週替わりのキッシュは通う楽しみに。 カレースープセットとキッシュセットは毎日20食限定なので早い者勝ちですよ。

ドリンクやスイーツメニューも充実

ドリップコーヒーとスイーツのおいしい組み合わせ

暮で扱うコーヒー豆はすべてスペシャルティコーヒーを使用。また、ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に抽出する本格的なドリップコーヒーには、スイーツもかかせません。 例えば、レモングラスのような爽やかな香り、グレープフルーツのような風味、ラズベリーのような甘さとコクを持つケニア産のコーヒー豆を使ったものには、国産レモンチーズタルトを合わせるのがおすすめ、といったようにちょっとしたマリアージュを楽しむこともできます。
厳選した地黄卵を使用し、とてもコクのあるプリン「至福のプリン」もおすすめです。数量限定で、夕方には完売することもあるので、こちらもお早めに。

日本最高クラスの茶師がブレンドした日本茶と魅惑のミルクティ

※写真は玄米茶
日本茶については、日本茶インストラクター水嶋秀八氏が代表を務める「日本茶屋 ハトハ」の茶葉を使用。様々な茶種や品種、産地の日本茶やハーブを、日本最高クラスの茶師がブレンドし、毎日の気分やシーンに合わせて選べるお茶のラインナップが揃っています。
こちらは、暮特製の黒糖を練り込んだ生わらび餅「わらぴー」を、ハトハの煎茶ミルクティやほうじ茶ミルクティにトッピングした新食感ドリンク。タピオカの次は「わらぴー」かも!?
暮 (くらす)
住所
〒111-0051
日本 東京都 台東区 蔵前 3丁目 16-3 シンエイマンション蔵前
営業時間
土曜日
定休日
月曜日
定休日
火曜日
定休日
水曜日
定休日
木曜日
定休日
金曜日
定休日
土曜日
定休日
日曜日
定休日
開閉
電話番号
03-6802-8082
最寄駅
蔵前駅
禁煙
禁煙
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