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とろける豆腐生チョコ。生クリームいらずで簡単ヘルシー

30 分 冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。

「とろける豆腐生チョコ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生クリームを使わずに、簡単でヘルシーな豆腐生チョコを作りました。意外な組み合わせなのに食べるとびっくり。口の中でとろける食感はまるで本物の生チョコです。ダイエット中の方にもおすすめのひと品ですよ。 2022年3月24日 更新

カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 大豆・豆腐 バレンタインレシピ 豆腐 チョコレートのお菓子 生チョコ
クリップ
1663

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
315kcal
たんぱく質
たんぱく質
4.8g
脂質
脂質
20.8g
炭水化物
炭水化物
27g
糖質
糖質
23.3g
糖質
食塩相当量
0g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

・チョコレートは細かく刻みます。
・豆腐は水切りします。

作り方

1

ボウルに豆腐を裏ごしします。

2

耐熱容器に刻んだチョコレートを加えて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。取り出したらなめらかになるまでよく混ぜます。

3

②とラム酒を①に加えてよく混ぜます。

4

バットにクッキングシートを敷き③を流し入れて表面を平らにし、冷蔵庫で冷やし固めます。

5

お湯で包丁を温め、水分をふき取ってから好みのサイズに切り分け、仕上げに茶こしでココアをふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

・豆腐はしっかり水切りしてくださいね。 ・木綿豆腐でも作れますが、絹豆腐を使用した方がよりなめらかに仕上がりますよ。
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