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バジル
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マスコット バジル AD 8g
8g
￥327 ※2019年11月30日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
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バジルはさわやかな香りと鮮やかな緑が目を引く香辛料です。カプレーゼ、トマトの煮込み料理、ピザにパスタなどイタリア料理には不可欠！バジルやニンニクなどを使ったジェノベーゼソースは和え物にも使え、とにかく万能な香辛料です。そのさわやかな香りが食欲をそそり、使うことで料理の色どりもよくなりますよ。
香辛料を使いこなして日々の料理をランクアップ♪
料理の香りや味、色味を決定づける香辛料。とにかくいろんな種類があり、味も香りも千差万別。上手に使いこなすのはちょっとむずかしいですよね。けれども香辛料を使えるようになると、日々の料理がグッとランクアップします。
まずは基本の作用を知って、その代表的な香辛料を使うところからはじめてみてはいかがでしょうか。使うことで実際にどんな香りか、どんな味がつくのか、いつもの料理がどう変化するのか実感できると思います。香辛料を使いこなせば、料理作りももっと楽しくなりますよ♪
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