12. 京風お雑煮

海老芋という京都を中心に古くから作られている伝統野菜です。曲がった形と縞模様から海老芋と呼ばれるようになりました。そんなねっとり食感の海老芋と甘めの白みそをたっぷり使った京風のお雑煮はいかがでしょうか。

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13. とろっと食感の「あん餅雑煮」

Photo by macaroni

出雲地方の郷土料理でもある、あんが入ったお餅のお雑煮です。お雑煮にあんの入ったお餅?!と驚きますよね。その相性は以外にも抜群で、ほどよい塩気と甘みがやみつきになるかもしれませんよ。

14. 缶詰小豆で簡単ぜんざい

小豆をいちからゆでるのはとっても手間がかかります。ですが、缶詰のゆで小豆を使って作るのでとっても簡単なぜんざいです。甘さを控えめにしたいというひとは砂糖の量を減らしてみてくださいね。

15. ほくほく!かぼちゃのぜんざい

かぼちゃが入ったすこしボリュームのあるぜんざいです。かぼちゃのほくほくとした食感と甘い小豆が正月疲れの身体にしみわたります。雑煮に飽きたら、ぜんざいでスイーツに変身させてみてはどうですか?

16. 抹茶ぜんざい

火を使わずに電子レンジのみで作れるとっても簡単な抹茶ぜんざいです。抹茶はほろ苦いので、甘すぎるぜんざいは苦手というひとに特におすすめです。また、バニラアイスをトッピングしてもおいしいですよ。

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17. ホッとやさしい味わい!旨味たっぷり「卵雑煮」

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ふわふわの溶き卵を入れたお雑煮です。鶏肉の旨みと、しょうゆと塩のシンプルな味付けで、ほっと体に染みるやさしい味わいです。新しい年を迎える時にもおすすめのひと品です。また、家にある食材でできるのでお手軽感もありますよ。

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