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外はサクサク、中はもっちり。おさつボーロ

30 分

「おさつボーロ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。裏ごししたさつまいもに片栗粉と水を加えて、2つの食感が楽しめるおさつボーロを作りました。卵や牛乳を使っていないのでアレルギーの方でもおいしく食べられます。見た目もかわいいのでお子様のおやつにぴったりですよ♪ 2022年4月11日 更新

カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 野菜 さつまいも
クリップ
1250

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
53kcal
たんぱく質
たんぱく質
0.6g
脂質
脂質
1.3g
炭水化物
炭水化物
10.5g
糖質
糖質
9.7g
糖質
食塩相当量
0g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

・さつまいもはよく洗い水気をとって、皮を剥きひと口大に切って5分程水にさらします。

作り方

1

さつまいもは耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけてレンジで500w4分加熱します。

2

レンジから取り出して裏ごしします。

3

片栗粉、水を加えて混ぜ、ひとまとまりにします。

4

20等分にして成形し、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。黒いりごまをのせます。

5

180度のオーブンで15分焼いて、粗熱をとったら完成です♪

コツ・ポイント

・さつまいもは厚めに皮をむくと裏ごししやすくなりますよ。 ・裏ごしすることでよりなめらかになりますが、マッシャーで潰して作ることもできますよ。 ・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してくださいね。
▼さつまいもの消費に♪レシピ動画はこちら
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