7. シンプルでおいしい。大人のほろ苦ブッシュドノエル

Photo by macaroni

薪の形をしたフランスのクリスマスケーキ「ブッシュドノエル」。フルーツを巻き込んだレシピもいいですが、こちらはほろ苦い味わいの大人のブッシュドノエルです。ココアの生地に濃厚なチョコレートガナッシュとラムレーズンをたっぷりと巻き込んで、シンプルに仕上げています。女子会など大人のクリスマスにぴったりですね。

8. どこから食べよう⁉ クリスマスブーツのチョコレートケーキ

お子さま向けのかわいらしいケーキならこちらがおすすめ。クリスマスブーツのチョコレートケーキです。ブーツ型のケーキは珍しいですが、厚紙を切って型を作れば大丈夫。ココアのスポンジとフランボワーズのクリーム、いちごがとてもかわいらしくデコレーションされていて、どこから食べたらいいか迷うほどですね。

9. お好みのフルーツを飾って。スコップケーキ

時間はないけれどケーキを作りたい方は、すくって食べるスコップケーキがおすすめですよ。スポンジとクリーム、フルーツを重ねるだけなので、お手軽にケーキを作れます。市販のスポンジを使えば簡単に作れるし、あまり上手にスポンジが焼けなかったときにもカバーできますよ。

10. 食パンで作る、クリスマスサンタのお家ケーキ

こちらのクリスマスサンタのお家ケーキは、お子さまと作ってもいいですね。スポンジを焼くのは手間でも、食パンで作ればとっても簡単ですよ!食パンをまるまる1斤使っているので、安定感もバッチリ。市販のクッキーやチョコレート菓子をうまく組み合わせて、かわいくトッピングしてみてください。

クリスマスカップ・ミニケーキレシピ5選

11. 上にクリームを絞って。クリスマスのツリーカップケーキ

クリスマスのツリーカップケーキです。カップケーキに上のクリームをデコレーションするだけで、簡単にミニツリーが作れます。生クリームは固めに泡立てたほうが、筋がきれいに出るし形も崩れにくいですよ。水で溶いた抹茶を使っても、きれいな緑色のクリームができます。

12. カラフルな色がかわいい、ツリーマフィン

クリスマスツリーのマフィンをもう1つご紹介します。こちらの土台はホットケーキミックスを使ってマフィンで、上に飾るクリームはクリームチーズにヨーグルトを加えて作っています。生クリームよりもクリームが固めなので常温で崩れにくく、持ち運びにも向いていますよ。クリームに色付けするだけでかわいらしいですね。

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