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7. 好きな型で抜いて。クリスマスアレンジのジンジャークッキー
ジンジャークッキーはヨーロッパのクリスマスに親しまれているスイーツです。クッキーはお好みの型で抜けばいいですが、ジンジャーマン型や星型で抜くと、さらにクリスマスっぽく仕上がりますね。生地に穴を開けて焼いてリボンやひもを通せば、オーナメントにもなりますよ。
8. 色とりどりのゼリーがかわいい、リースクッキー
こちらのリースクッキーも、ひもやリボンを付ければオーナメントにもなりますよ。型抜きしたクッキーに、フルーツミックスゼリーをトッピングして焼いています。ゼリーの色がカラフルで、きらきらしていてかわいらしいですね。むずかしくないので、お子さまと一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
9. 食パンで作る、クリスマスクッキー
クッキーを作るのはちょっと面倒、という方は、食パンを使ったクリスマスクッキーはいかがでしょうか。食パンを型で抜いてオーブンでカリカリに焼き、冷めたらトッピングすればOK. これなら時間もかからず簡単に作れます。カラフルなチョコペンを使って、お子さまと絵を描くように色を付けるのも楽しいですよ。
10. ずらして重ねて。メープルツリークッキー
メープルの風味がきいたサクサクのクッキーを、ツリーの形に飾ったメープルツリークッキーです。星形をしたクッキー型を大小組み合わせて、ずらして重ねればツリーの形に。生地に抹茶などを加えて緑色にすれば、ツリーの雰囲気も出ますよ。クリスマス前に作っても盛り上がりそうです。
クリスマスカップ・ミニケーキレシピ5選
11. 上にクリームを絞って。クリスマスのツリーカップケーキ
クリスマスのツリーカップケーキです。カップケーキに上のクリームをデコレーションするだけで、簡単にミニツリーが作れます。生クリームは固めに泡立てたほうが、筋がきれいに出るし形も崩れにくいですよ。水で溶いた抹茶を使っても、きれいな緑色のクリームができます。
12. カラフルな色がかわいい、ツリーマフィン
クリスマスツリーのマフィンをもう1つご紹介します。こちらの土台はホットケーキミックスを使ってマフィンで、上に飾るクリームはクリームチーズにヨーグルトを加えて作っています。生クリームよりもクリームが固めなので常温で崩れにくく、持ち運びにも向いていますよ。クリームに色付けするだけでかわいらしいですね。
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