目次
7. 好きな形に絞って。メレンゲのオーナメント
Photo by macaroni
ふわふわなメレンゲで作るオーナメント。赤い食用色素や抹茶、ココアパウダーで色付けします。手袋やサンタ、キャンディ、ツリーなど、お好みの形にメレンゲを絞りましょう。色をきれいに出すため、低温でじっくり焼いて、焼きすぎないように注意してくださいね。
8. アイシングでユーモラスに。ジンジャークッキー
Photo by Raico
ヨーロッパのクリスマスに欠かせない、ジンジャークッキーです。しょうがにはちみつを組み合わせて、マイルドな味わいに。辛味が和らぎ、お子さまでも食べられますよ。アイシングでデコレーションして、ユーモラスなルックスに仕上げましょう。
9. 迫力たっぷり。クッキーのクリスマスツリー
クッキーでクリスマスツリーを作るレシピ。大きさの異なる星形のクッキーを、交互に重ねて盛り付けます。クッキー生地は食用色素や抹茶を使うと、緑色に染まりますよ。クッキーを20枚も重ねると、迫力があって存在感がたっぷり。なんだか食べるのがもったいないですね。
10. カリカリに焼いて。食パンクリスマスクッキー
クッキーを作る時間がないという場合は、食パンでもできます。型抜きした食パンをカリカリに焼いて、チョコペンで色を付けたりアラザンを飾ったりすればOK。これなら時間がかからないうえ、お子さまでもチャレンジしやすいですよ。チョコペンを使うと、アイシングよりも扱いやすくてお手軽です。
【ゼリー】クリスマスデザートのレシピ5選
11. 細いグラスでおしゃれに。華やかフルーツゼリー
色とりどりのフルーツが華やかな、クリスマスカラーのゼリーです。普通のカップでもきれいですが、細長いグラスで作るとおしゃれに見えますよ。特別なグラスはないという場合でも、クリアファイルを使えばOK。ゼリーとフルーツをバランスよく入れてくださいね。
12. アガーで作る。クリスマスカラーの3層ゼリー
アガーを使うのがポイントのレシピ。ゼラチンでも作れますが、アガーのほうが透明感が高く常温でも固まります。短時間で層が重ねられるうえ、持ち運びがしやすいですよ。メロンといちごのかき氷シロップと牛乳で、3色のクリスマスカラーに仕上げます。
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