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ヨーグルトやバナナでちょい足しアレンジ
梨ジュースの材料にプレーンヨーグルト（無糖か加糖はお好みでOK）100cc程度を加えると、さわやかな酸味のスムージーに仕上がります。バナナ1本を足してミキサーにかければ、甘味が足りない梨でもおいしく作れますよ。梨ジュースにはレモン果汁が必須ですが、酸味の強いキウイフルーツを加えるのもおすすめです。
変わり種もおいしい！
梨は、スパイスとの相性が抜群。しょうがやシナモン、カルダモン、クローブなどのお好みのスパイスと合わせると風味豊かなジュースになります。スパイスを合わせるときは、完成した梨ジュースとスパイスを鍋に入れて、弱火で温めましょう。温かいまま飲んでも、冷やして飲んでもおいしいです。
梨ジュースのアレンジレシピ5選
1. シュワッとさわやか。梨ソーダ
さっぱりとした梨の甘味とシュワシュワの炭酸水がさわやかな梨ソーダ。梨はすりおろすため、シャリシャリと食感が楽しめます。ミキサーがなくても気軽に作れるのがうれしいですね。リキュールを加えてカクテルにしてもおいしいですよ。
2. あっさり。梨のヨーグルトスムージー
梨にプレーンヨーグルトと牛乳を混ぜて、あっさり味のヨーグルトスムージーを作ってみましょう。濃厚なヨーグルトラッシーのようなテイストが、梨を入れることでさらりと軽い味わいになります。カレーやエスニックなどスパイシーな料理に合わせてもよいですよ。
3. ミキサーがなくてもOK。すりおろし梨ジュース
ミキサー不要で作れるすりおろし梨ジュースです。すりおろしてからしぼるので、硬い梨で作ってもOK。すっきりと飲みやすいジュースに仕上がりますよ。新高のような甘い梨で作るときは、梨とレモン果汁だけで十分な甘さです。
4. まろやか。梨の甘酒豆乳スムージー
やさしい甘味の梨と、まろやかな豆乳や甘酒は、味わいのバランスが絶妙。豆乳の香りが気になりにくく、甘味の足りない梨で作ってもおいしくいただけますよ。梨だけのジュースよりもコクがあって、ボリューム感があります。腹持ちがよいので、朝ごはんにもよさそうですね。
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