前の記事へ 次の記事へ
“揚げないパン粉”で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？
PR macaroni公式

目次

麺にこだわった「五目あんかけ焼そば」

パリパリに焼いた麺が魅力のあんかけ焼きそばですが、さらに格上げする技があります。それは「生麺」を使うこと。通常の焼きそばで使っている蒸し麺を生麺に代えると、外はパリパリなのにかむともっちり♪ 旨みたっぷりの五目あんがからんで、絶品の焼きそばが楽しめます。 ラーメン用の生麺をかためにゆで、油をからめてフライパンで焼きつけてください。このひと手間で、いつものあんかけ焼きそばが別物に！ 一度、お試しください。
野菜たっぷりなあんがとろ～り。あんかけ焼きそばの基本レシピ

野菜たっぷりなあんがとろ～り。あんかけ焼きそばの基本レシピ - macaroni

オイスターソースなしで手軽に作れるあんかけ焼きそばの基本レシピを紹介します。食材の旨味を活かし、あんかけ焼きそばをおいしく仕上げるコツも解説。今まで麺がパリッと仕上がらなかった方やとろりとしたあんを作りたい方は要チェックですよ。家で熱々の本格的なあんかけ焼きそばが再現できます。
のせておいしい！「中華あんかけ」の基本レシピ＆アレンジ8選

のせておいしい！「中華あんかけ」の基本レシピ＆アレンジ8選 - macaroni

あんかけ焼きそばと中華丼、どちらも同じ中華あんかけを使うメニューです。基本レシピをおぼえておけば、いろいろな料理を楽しむことができます。具材や調味料をひと工夫して、お好みの味を見つけてみてはいかがでしょう。この記事では、中華あんかけの簡単な作り方とおすすめアレンジをご紹介します。
この記事を報告する
焼きそばに関する記事

レンチン麺でちゃちゃっと作れる「焼きそば」3選。冷たいビールと相性ばつぐん！
栃木・那須塩原のご当地グルメ「スープ入り焼きそば」を徹底解説！

まるででき立て！本場の「パステル・デ・ナタ」がおうちで食べられる
PR macaroni公式
焼きそばの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ