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この記事は、毎日の生活を野菜で楽しく、 カゴメが運営する野菜専門メディア「VEGEDAY」の提供でお送りします。
ジンジャーエールの作り方
ショウガの辛さが効いた、爽やかな味わいです。
材料（1人分）
・ショウガ：50g
・砂糖（お好みで量は調整OK）：100g
・水：100ml
・レモン（お好みで量は調整OK）：1個
・炭酸水：適量
作り方
1. 水と砂糖を鍋に入れて火にかけ、砂糖を溶かす。
2. ショウガを薄切りにし、1に加えて弱火で10分ほど煮る。
3. 2の火を止めて、レモンの絞り汁を入れる。
4. 3からショウガを取り除けば、原液シロップが完成。
5. 飲むときは4を炭酸水で割り、お好みで氷を入れていただく。
memo
砂糖は、はちみつ（※）でも代用できます。
注意：はちみつを入れた場合、満1歳未満の乳児には飲ませないでください。
最後に
暑い時期にうれしい、さっぱりとしたジンジャーエールを、ぜひ作ってみてください。
最終更新:2019.08.14
文：アーク・コミュニケーションズ
写真：清水亮一（アーク・コミュニケーションズ）
写真（撮影協力）：吉田めぐみ
監修：カゴメ
出典：農林水産省（手作りジンジャーエール）
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