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いちじくラッシー
Photo by bluesheepmico
巨峰のラッシー
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アメリカンチェリーラッシー
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ブルーベリーラッシー
Photo by bluesheepmico
ちょっぴり変化球
トマトのラッシー
Photo by bluesheepmico
グラスに盛り付ける時のポイント！
ミキサーでヨーグルト、牛乳、フルーツをウィーン…それでも味は同じですが、やっぱり見た目も味のうち。見た目も美しいラッシーにしましょう。
グラスにラッシーを注いだら、グラスの前面に細かくしたフルーツを乗せます。
マドラーなどでグラス前面のラッシーとフルーツが混ざるように優しく混ぜます。
白とフルーツのコントラストが美しくなるように…混ぜ過ぎは禁物。
後は取って置いた飾り用のフルーツを盛り付けて完成！
Photo by bluesheepmico
びわのラッシーを上から見るとこんな感じ。
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