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焼酎がポイント！レモンハイとは
Photo by morico
レモンハイとは「レモンチューハイ」のことを指します。そもそも「チューハイ」がどんなものかご存知ない方も多いかもしれませんね。
チューハイは、「焼酎ハイボール」を略した名前。つまり、ウイスキーで割ることが多いハイボールを、「焼酎で割ってレモン果汁を混ぜたもの」がレモンチューハイになります。
レモンサワーやレモンハイボールとの違い
同じレモンを使った人気のお酒に「レモンサワー」「レモンハイボール」があります。実は「レモンハイ」とは、そこまで大きな違いはありません。
「レモンサワー」はウォッカやジンをベースに作られ、「レモンハイボール」はウイスキーをベースに作るお酒。どれもベースになる蒸留酒のが違うだけなんです。
おいしいレモンハイの作り方
Photo by morico
おいしいレモンハイの作り方をご紹介します。さっぱりと爽やかな味わいで、毎日の晩酌にぴったりです。料理との相性も抜群で和食や洋食など、どのようなジャンルにも合うのが魅力。サッと作れて飲みやすいレモンハイをおいしくいただきましょう。
材料（1杯分）
Photo by morico
作り方
1.グラスに材料をすべて入れ混ぜる
Photo by morico
1. グラスに氷を入れ、焼酎、レモン果汁、炭酸を注いで混ぜる
2. 混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうため、ひと回し程度にしておく
レモンハイに合うおつまみレシピ3選
1. さんまの七味竜田揚げ
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料（2〜3人分）】
・さんま...... 2尾
a. 酒...... 大さじ1杯
a. みりん...... 大さじ1杯
a. しょうゆ...... 大さじ1と1/2杯
a. しょうが（すりおろし）...... 小さじ1杯
a. にんにく（すりおろし）...... 小さじ1杯
a.七味唐辛子...... 小さじ1と1/2杯
・片栗粉...... 適量
・サラダ油（揚げ用）...... 適量
出典: macaro-ni.jp
「さんまの七味竜田揚げ」は、サクッと揚がったさんまの香ばしい味わいが、爽やかなレモンハイにぴったり。七味のほどよい辛味が食欲を刺激してくれるひと品です。ごはんにも、おつまみにもぴったりですよ♪
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