サブ「じゃがバター」

夏においしいじゃがいもは、シンプルなじゃがバターで素材の味を楽しみましょう。じゃがいもはなるべく皮が変色していないもの、芽が出ていないものを選んでくださいね。 バターのほかにマヨネーズやゆずこしょうなど、お好みのトッピングで召し上がれ♪

木曜「ボリューム満点和食献立」

メイン「もやしメンチ」

もやしを加えたメンチカツは、肉の脂も重すぎず、夏にも食べやすいシャキシャキ食感が新鮮!木綿豆腐を加えることでかさ増し&ヘルシー仕上げています。 余った生地はひと口サイズに成形して、お弁当のおかずにも使えますよ。メンチカツの相棒・千切りキャベツもお忘れなく!

サブ「にんにく醤油の丸ごとピーマン焼きびたし」

炒めたり焼いたりが多いピーマンも、たまには焼きびたしでしっとりと。そのまま焼くと破裂してしまうので、包丁で切り込みを入れるのを忘れないでくださいね。 苦みが気になるピーマンも、にんにく醤油味の焼きびたしにすれば苦みもやわらぎ、ぐっと食べやすくなりますよ♪

金曜「居酒屋風献立で週末を満喫!」

メイン「レンジで手羽先甘辛だれ」

いざ焼くとなると手間がかかる手羽先も、レンジを使えば手軽に調理できますよ。にんにくやしょうがを使った甘辛だれで、おつまみ感覚でいくつでも食べられる味付けに。 加熱前に切り込みを入れることで味がしみ込みやすく、骨から身をほぐしやすくなるので、このひと手間を忘れないでくださいね!

メイン「もやしのキムチーズチヂミ」

香ばしい焼き色が食欲をそそるチヂミは、チーズとキムチがおいしさのカギ。焼いているうちにチーズが溶け、表面は香ばしく、なかはとろんと焼きあがります。 キムチで味がついているのでそのままでも充分おいしく、チーズのおかげでマイルドな味わいは子どもからも人気が高そうです。

土曜「遊び疲れた土曜はお手軽献立」

メイン「卵黄とろり。しらす丼」

遊び疲れた土曜日は、サッとできるしらす丼でお手軽晩御飯はいかがでしょう。ごはんに刻みのりやかつお節をかければ、さらにおいしさがアップ! しらすと大葉のさっぱりとした丼なら、暑い日でもお代わりしたくなりますね。
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