サブ「油揚げのポケット照り焼き」

しらす丼に合わせるのは、油揚げに肉だねを詰めたおつまみ風の「ポケット照り焼き」。半分に切った油揚げに肉だねを詰めるだけなので、成形も楽ちん!しかも、油揚げが肉汁を吸ってくれるので、旨みを逃がさずおいしく仕上がります。 夕飯のおかずだけでなく、お弁当でも活躍してくれそうですね!

日曜「明日からに備えた作り置き献立」

メイン「ピーマンの肉詰め」

明日から始まる一週間に備えて、肉詰めでパワーを補充しましょう。オイスターソースとケチャップの特製だれでがっつり味に仕上げれば、ごはんがもりもり進みますよ♪ 肉だねが剥がれないように、ピーマンの内側にはしっかりと小麦粉をはたいてくださいね。たくさん作って保存すれば、平日のお弁当にも使えます。

サブ「はんぺんのチーズベーコン巻き」

月曜からのお弁当にも使えそうな「はんぺんのチーズベーコン巻き」はフライパンも調味料もいらないお手軽レシピ。 トースターでこんがりと焼けば、トロトロのチーズとふわふわのはんぺんに感激しますよ!仕上げの黒こしょうが味を引き締め、ビールのおつまみにもぴったりですよ。

これで一週間のごはんは完璧!

キッチンも蒸し暑い夏は、ガスをいかに使わずに調理できるかがとても大切なポイント。電子レンジを上手に使ったり、フライパンの代わりにトースターを使ったりと、作る側のことも考えたレシピでしたね。 さあ、これで今週一週間の夕食は完璧ですね。おおまかな献立が決まれば、余裕ができて心も軽くなります♪ 手軽でおいしい料理とともに、今週も元気に楽しく過ごしましょう!
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