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2種類のフルーツサンドの断面と並べ方
1. みかんとキウイのフルーツサンド
Photo by uli04_29
色のコントラストが目を引く「みかんとキウイのフルーツサンド」は、斜め一直線に切って、断面を長く見せるのがポイント。基本のフルーツサンドレシピと、同じように作ることができます。
並べ方
Photo by uli04_29
食パンの角から角の対角線上に、基本のレシピの手順1で切ったみかんとキウイを、すき間なく交互に並べます。並べたみかんとキウイのまわりに、厚さをそろえた適当なフルーツを並べてから、サンドしましょう。
大きめのみかんやオレンジを使う場合は、みかんの大きさに合わせてキウイを切ってください。
2. メロンの豪快フルーツサンド
Photo by uli04_29
どこを食べてもメロンのフルーツサンドは、メロン好きな方におすすめ！メロンだけでなく、マンゴーやモモなど、丸みのある形をした比較的大きなフルーツであれば、同じように作ることができますよ。
並べ方
Photo by uli04_29
メロンの種を取り、3cmの厚さの大きな輪切りにします。手を切らないように注意しながら、包丁で皮を厚めにむいてください。
種を取ってくぼんだ部分に生クリームを詰めるように塗ってから、食パンにのせ、同様にはさむだけです。
断面のきれいなフルーツサンドを作るコツ
Photo by uli04_29
きれいな断面にする簡単な方法2つ
簡単にきれいな断面を作るには、「フルーツの厚さをそろえる」、もしくは「フルーツの形をいかす」のがおすすめです。
種類の違うフルーツも、厚さをそろえて切って並べれば、生クリームをまんべんなく塗りやすくなります。そのため、失敗なく、見た目の整ったフルーツサンドに仕上がりますよ。
また、フルーツの形や断面の模様を生かしたい場合は、豪快にまるごと使ったり、半分に切ってから並べましょう。
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