いろいろ使える♪ キャベツのおいしいゆで方＆おすすめサラダレシピ5選

練りごま、マヨネーズなどを組合わせて、コクのあるドレッシングを作っていきます。ゆでたキャベツとかにかまは相性抜群！お酒のおつまみにもよく合いますよ。冷蔵庫で冷たく冷やしてお召し上がりください。

とりがらスープの素、レモン汁、ごま油などのうま味が詰まった塩だれにゆでキャベツを絡めていきます。コクがあるのに、あと味もさっぱり仕上がるひと皿は副菜にも、おつまみにもおすすめ♪ あまりのおいしさに無限に食べられそうです。

キャベツやサバ缶、しょうがの汁、レモン汁に合わせるのは昆布茶。うま味もしっかりつけておいしい副菜に仕上げていきます。サバのくさみを上手に抜いて仕上げるひと皿は、副菜の枠を超えてもりもり食べられそうです。

ゆでキャベツにはちくわをたっぷり入れます。ツンと香るわさびが楽しめる、わさびマヨネーズで和えますよ。トッピングした青のりの香りもふわっと香り、とてもおいしそうですね。ホイル焼きやお刺身などのあっさりした主菜に合わせて召し上がれ。

キャベツはゆでる時間に気を付けながら、少し歯ごたえが残る程度で引き揚げるのがポイント！時間がたってしまうとやわらかくなり、おいしさが半減してしまうので気を付けてくださいね。

冷凍しておき、必要なときに副菜に利用するのがおすすめ！ご紹介したアレンジを参考にしながらぜひ、献立に利用してみましょう。