自宅で簡単クリーミーグラタン♪ 基本レシピ&アレンジ5選

今回は、macaroni動画で基本的なグラタンのレシピをご紹介します。お店で食べるようなクリーミーでなめらかなグラタンを自宅で作るのはむずしい。そう思われがちですが、意外に簡単にできますよ!あわせて、具材でアレンジした人気レシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。

2019年5月20日 更新

2. ポテトチップスで作るポテトグラタン

ポテトグラタンとはいえ、使っているのはじゃがいもではなくなんとポテトチップス!生クリームや明太子、ピザチーズなどを耐熱皿に入れて焼くだけなので、思い立ったらすぐに作れます。食べた人もきっと驚くでしょうね♪

3. みんな大好きえびグラタン

大人からお子さままで、みんな大好きなえびマカロニグラタンです。えびのプリプリ食感と、なめらかなホワイトソースがたまりません!ホワイトソースも具材もすべてていねいに仕込んでいくので、たっぷりと時間のある休日にどうぞ。

4. サーモンのグラタン

炒めた野菜に小麦粉と牛乳を直接加えて作るので、あらかじめホワイトソースを作らなくてOK!旨みたっぷりのサーモンと十分に甘みを引き出された玉ねぎに、濃厚なソースとチーズがからまり、思わず止まらなくなるおいしさです。

5. 焼きトマトのマカロニグラタン

香ばしく炒めたベーコンと玉ねぎ、さわやかな酸味のフレッシュトマトが、クリーミーなホワイトソースにマッチ。パン粉とパルメザンチーズをたっぷりとふってから焼き上げて表面をカリカリに仕上げることが、焼きトマトを引き立てるポイント。

アツアツのグラタンを楽しんで!

コツさえつかめば、お店で食べるようななめらかでアツアツのグラタンをご自宅でも簡単に作れます!ホワイトソースはレンジで作れば焦げ付きません。野菜と一緒に小麦粉を炒め、牛乳を加えて作ればダマができる心配もなし♪ じゃがいもやほうれん草、ベーコンなど身近な材料でも立派なごちそうに仕上がるので、お給料日前の節約メニューとしてもおすすめですよ。
▼グラタンにぴったりの献立はこちら
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