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サルサソースから手作り！タコライスを作ってみよう！
Photo by koku_koku
タコスミートやレタスなどの葉野菜、サルサソースをおしゃれに盛り付けて食べるタコライス。カフェなどでも人気のメニューですよね。
サルサソースは店頭などでもいろいろな種類が売られていますが、味や具材をアレンジしながら手作りするサルサも絶品！ぜひ、お試しくださいね。
サルサソースの材料（2人分）
・トマト……1個
・玉ねぎ……1/4個
・パプリカ……1/2個
☆にんにくのすりおろし……1かけ分
☆レモンの絞り汁……大さじ1杯
☆砂糖……小さじ2杯
☆オリーブオイル……大さじ2杯
☆酢……大さじ2杯
☆パセリ……適量
☆タバスコ……大さじ1/2杯（なくても可）
サルサソースの作り方
1. 材料をみじん切りにします
Photo by koku_koku
材料をすべてみじん切りにして、密閉容器に入れましょう。
2. 調味料とパセリのみじん切りを入れます
Photo by koku_koku
☆の調味料を入れて味をなじませ、完成です！
タコライスの作り方
1. 器に白いご飯を盛ります。具をのせていくのでたいらになるように盛りましょう。
2. 1にレタスや水菜、サルサソース、タコスミートの順で見栄えよく盛り付けましょう。
3. 最後にピザ用チーズを持って完成です！
作るときのコツ
パセリの代わりにセロリやお好みの香草を刻んで入れてもOKです！トマトをカットする場合、なかのゼリー状の種が気になる方は取ってお使いください。
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